Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, сладкий 100 г
Банан 150 г
Яблоко 200 г
Виноград 200 г
Апельсин 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2% 7000 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 8.8% 1672 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11% 1333 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.3% 2782 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 1.8% 8411 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.7% 4000 г
Витамин В4, холин 10.81 мг 500 мг 2.2% 3.2% 4625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.7% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 10% 1471 г
Витамин В9, фолаты 5.307 мкг 400 мкг 1.3% 1.9% 7537 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.8% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 14.35 мг 90 мг 15.9% 23.3% 627 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 2.6% 5435 г
Витамин Н, биотин 1.881 мкг 50 мкг 3.8% 5.6% 2658 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 5.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.5933 мг 20 мг 3% 4.4% 3371 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.67 мг 2500 мг 9.9% 14.5% 1005 г
Кальций, Ca 34.27 мг 1000 мг 3.4% 5% 2918 г
Кремний, Si 19.933 мг 30 мг 66.4% 97.2% 151 г
Магний, Mg 18.93 мг 400 мг 4.7% 6.9% 2113 г
Натрий, Na 28.47 мг 1300 мг 2.2% 3.2% 4566 г
Сера, S 13.25 мг 1000 мг 1.3% 1.9% 7547 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 5.4% 2703 г
Хлор, Cl 23.93 мг 2300 мг 1% 1.5% 9611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.1 мкг ~
Бор, B 261.1 мкг ~
Ванадий, V 4.69 мкг ~
Железо, Fe 0.92 мг 18 мг 5.1% 7.5% 1957 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 4.1% 3623 г
Кобальт, Co 1.099 мкг 10 мкг 11% 16.1% 910 г
Литий, Li 4.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 7% 2099 г
Медь, Cu 76.53 мкг 1000 мкг 7.7% 11.3% 1307 г
Молибден, Mo 3.724 мкг 70 мкг 5.3% 7.8% 1880 г
Никель, Ni 9.653 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 0.64 мкг 55 мкг 1.2% 1.8% 8594 г
Стронций, Sr 377.86 мкг ~
Фтор, F 10.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37348 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 6.4% 2294 г
Цинк, Zn 0.1743 мг 12 мг 1.5% 2.2% 6885 г
Цирконий, Zr 7.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 68,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (170.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».