Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с индейкой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Буженина из филе индейки запеченная 156 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 65 г
Огурцы маринованные 6-9 см 40 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Томатная Паста с Базиликом [Помидорка] 35 г
Салат из Белокочанной Капусты [Петровский] 63 г
Морковь по-Корейски Острая [Green Crest] 64 г
Огурец парниковый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.8 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.4% 784 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 10.9% 459 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 2.9% 1685 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3995 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 2.8% 1758 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 1% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2% 2432 г
Витамин В4, холин 12.04 мг 500 мг 2.4% 1.2% 4153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 6.852 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5838 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 3% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин Н, биотин 0.809 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6180 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.6535 мг 20 мг 8.3% 4.1% 1210 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.97 мг 2500 мг 3.1% 1.5% 3206 г
Кальций, Ca 166.18 мг 1000 мг 16.6% 8.3% 602 г
Кремний, Si 4.26 мг 30 мг 14.2% 7.1% 704 г
Магний, Mg 17.66 мг 400 мг 4.4% 2.2% 2265 г
Натрий, Na 256.3 мг 1300 мг 19.7% 9.8% 507 г
Сера, S 52.83 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1893 г
Фосфор, P 115.5 мг 800 мг 14.4% 7.2% 693 г
Хлор, Cl 420.22 мг 2300 мг 18.3% 9.1% 547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 10.55 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 1.6% 3051 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 4.5% 1111 г
Литий, Li 2.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 4.1% 1214 г
Медь, Cu 48.55 мкг 1000 мкг 4.9% 2.4% 2060 г
Молибден, Mo 2.725 мкг 70 мкг 3.9% 1.9% 2569 г
Никель, Ni 1.158 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 3.32 мкг 55 мкг 6% 3% 1657 г
Фтор, F 4.17 мкг 4000 мкг 0.1% 95923 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Цинк, Zn 0.9446 мг 12 мг 7.9% 3.9% 1270 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.639 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты 2.504 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.532 г ~
15:0 Пентадекановая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.016 г min 16.8 г 6% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.078 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.828 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с индейкой составляет 200,8 кКал.

  • Порция = 157 гр (315.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».