| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 520 ккал | 1684 ккал | 30.9% | 5.9% | 324 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 6.6% | 292 г |
| Жиры | 24 г | 56 г | 42.9% | 8.3% | 233 г |
| Вода | 25.1 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9056 г |
| Органические кислоты | 2.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.8 мкг | 900 мкг | 15% | 2.9% | 668 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 2.2% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.744 мг | 1.8 мг | 41.3% | 7.9% | 242 г |
| Витамин В4, холин | 204.64 мг | 500 мг | 40.9% | 7.9% | 244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.482 мг | 5 мг | 29.6% | 5.7% | 337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 4.6% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.757 мкг | 400 мкг | 20.7% | 4% | 483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.264 мкг | 3 мкг | 108.8% | 20.9% | 92 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.21 мг | 90 мг | 3.6% | 0.7% | 2804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.879 мкг | 10 мкг | 8.8% | 1.7% | 1138 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 0.3% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 25.286 мкг | 50 мкг | 50.6% | 9.7% | 198 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9 мг | 20 мг | 45% | 8.7% | 222 г |
| Ниацин | 0.904 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 483.46 мг | 2500 мг | 19.3% | 3.7% | 517 г |
| Кальций, Ca | 443.14 мг | 1000 мг | 44.3% | 8.5% | 226 г |
| Магний, Mg | 69.46 мг | 400 мг | 17.4% | 3.3% | 576 г |
| Натрий, Na | 417.61 мг | 1300 мг | 32.1% | 6.2% | 311 г |
| Сера, S | 464.64 мг | 1000 мг | 46.5% | 8.9% | 215 г |
| Фосфор, P | 556.3 мг | 800 мг | 69.5% | 13.4% | 144 г |
| Хлор, Cl | 417.43 мг | 2300 мг | 18.1% | 3.5% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 1.5% | 1257 г |
| Йод, I | 35.68 мкг | 150 мкг | 23.8% | 4.6% | 420 г |
| Кобальт, Co | 7.464 мкг | 10 мкг | 74.6% | 14.3% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0325 мг | 2 мг | 1.6% | 0.3% | 6154 г |
| Медь, Cu | 143.46 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 2.8% | 697 г |
| Молибден, Mo | 23.964 мкг | 70 мкг | 34.2% | 6.6% | 292 г |
| Олово, Sn | 46.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 63.145 мкг | 55 мкг | 114.8% | 22.1% | 87 г |
| Стронций, Sr | 60.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.86 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.4% | 4308 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 3% | 634 г |
| Цинк, Zn | 1.6975 мг | 12 мг | 14.1% | 2.7% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.5 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 13.714 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.571 г | ~ | |||
| Валин | 1.869 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.883 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.451 г | ~ | |||
| Лизин | 2.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.11 г | ~ | |||
| Треонин | 1.517 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.736 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 18.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Глицин | 0.519 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.112 г | ~ | |||
| Пролин | 3.736 г | ~ | |||
| Серин | 1.611 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.736 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.072 г | min 16.8 г | 12.3% | 2.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.1% |
Энергетическая ценность Сыр Гауда составляет 520 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».