| Фарш домашний | 630 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Морковь (Тушение) | 173 г |
| Кабачок (Тушение) | 265 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 230 г |
| Чеснок (Тушение) | 7 г |
| Томатная паста. Консервы | 101 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1050 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 8.1% | 768 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12.8% | 487 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.2% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.1% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277 мкг | 900 мкг | 30.8% | 19.2% | 325 г |
| бета Каротин | 1.662 мг | 5 мг | 33.2% | 20.7% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 11.1% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.4% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 45.57 мг | 500 мг | 9.1% | 5.7% | 1097 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 10.5% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.078 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.063 мкг | 3 мкг | 35.4% | 22.1% | 282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.37 мг | 90 мг | 7.1% | 4.4% | 1413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.036 мг | 15 мг | 6.9% | 4.3% | 1448 г |
| Витамин Н, биотин | 2.739 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.4% | 1825 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.4% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2496 мг | 20 мг | 11.2% | 7% | 889 г |
| Ниацин | 0.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.2 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.2% | 759 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5970 г |
| Кремний, Si | 9.519 мг | 30 мг | 31.7% | 19.8% | 315 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 3.7% | 1696 г |
| Натрий, Na | 91.72 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.4% | 1417 г |
| Сера, S | 133.17 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.3% | 751 г |
| Фосфор, P | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 9.3% | 672 г |
| Хлор, Cl | 154.17 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.2% | 1492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.367 мг | 18 мг | 7.6% | 4.7% | 1317 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 7.681 мкг | 10 мкг | 76.8% | 47.9% | 130 г |
| Литий, Li | 5.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1169 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1711 г |
| Медь, Cu | 149.72 мкг | 1000 мкг | 15% | 9.4% | 668 г |
| Молибден, Mo | 13.098 мкг | 70 мкг | 18.7% | 11.7% | 534 г |
| Никель, Ni | 8.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.583 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.31 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8280 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 9.5% | 658 г |
| Цинк, Zn | 1.6787 мг | 12 мг | 14% | 8.7% | 715 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.687 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.803 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 160,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».