Мой здоровый рацион

Рецепт Суп куриный без макарон (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп куриный без макарон (копия)

Бульон из кур или индеек прозрачный 2000 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 75 г
Масло подсолнечное КД(рафинированное, дезодорированное) 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Куриный окорочок (Варка) 350 г
Лавровый лист 3 г
Способ приготовления

Бульон из кур или индеек прозрачный3000 г Картофель (Варка без слива)215 г Морковь, красная (Жарка)169 г Лук репчатый (Жарка)170 г Масло подсолнечное35 г Соль поваренная пищевая6 г Куриный окорочек(Варка)350г. Лавровый лист5 г Чеснок, порошок5 г Укроп, свежий15 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный без макарон (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.4 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2294 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 10.9% 1246 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.2% 1217 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 99.4 г 2273 г 4.4% 6% 2287 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 20.6% 664 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 8.6% 1582 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.5% 3830 г
Витамин В4, холин 11.99 мг 500 мг 2.4% 3.3% 4170 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 3% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 7.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 2.288 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 17483 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 3.5% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 1.6% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин Н, биотин 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 4.2% 3268 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4176 мг 20 мг 12.1% 16.5% 827 г
Ниацин 1.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.89 мг 2500 мг 4.1% 5.6% 2430 г
Кальций, Ca 10.32 мг 1000 мг 1% 1.4% 9690 г
Магний, Mg 9.89 мг 400 мг 2.5% 3.4% 4044 г
Натрий, Na 91.71 мг 1300 мг 7.1% 9.7% 1418 г
Сера, S 61.33 мг 1000 мг 6.1% 8.3% 1631 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 9.3% 1476 г
Хлор, Cl 133.44 мг 2300 мг 5.8% 7.9% 1724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 6.3% 2182 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9434 г
Кобальт, Co 3.743 мкг 10 мкг 37.4% 51% 267 г
Литий, Li 6.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.9% 4762 г
Медь, Cu 39.73 мкг 1000 мкг 4% 5.4% 2517 г
Молибден, Mo 3.23 мкг 70 мкг 4.6% 6.3% 2167 г
Никель, Ni 0.573 мкг ~
Рубидий, Rb 60 мкг ~
Селен, Se 0.029 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 189655 г
Фтор, F 22.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 18042 г
Хром, Cr 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 16.2% 839 г
Цинк, Zn 0.5913 мг 12 мг 4.9% 6.7% 2029 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 248.062 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.241 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 245.094 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.799 г min 16.8 г 4.8% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.215 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный без макарон (копия) составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».