| Баранина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 400 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный | 1 г |
| Перец красный или кайенский | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 905 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 12.4% | 434 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.3% | 438 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.2 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.1% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 106.07 мг | 500 мг | 21.2% | 11.4% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 7.6% | 704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 9.7% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.362 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 3.3% | 1641 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2313 мг | 20 мг | 46.2% | 24.8% | 217 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.83 мг | 2500 мг | 14.5% | 7.8% | 689 г |
| Кальций, Ca | 14.2 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 3.2% | 1686 г |
| Натрий, Na | 244.91 мг | 1300 мг | 18.8% | 10.1% | 531 г |
| Сера, S | 195.18 мг | 1000 мг | 19.5% | 10.5% | 512 г |
| Фосфор, P | 161.1 мг | 800 мг | 20.1% | 10.8% | 497 г |
| Хлор, Cl | 449.94 мг | 2300 мг | 19.6% | 10.5% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.165 мг | 18 мг | 12% | 6.4% | 831 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 7.147 мкг | 10 мкг | 71.5% | 38.4% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.3% | 2326 г |
| Медь, Cu | 289.54 мкг | 1000 мкг | 29% | 15.6% | 345 г |
| Молибден, Mo | 11.235 мкг | 70 мкг | 16.1% | 8.7% | 623 г |
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Фтор, F | 162.22 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 2.2% | 2466 г |
| Хром, Cr | 10.24 мкг | 50 мкг | 20.5% | 11% | 488 г |
| Цинк, Zn | 3.3349 мг | 12 мг | 27.8% | 14.9% | 360 г |
Энергетическая ценность Отварная баранина составляет 186,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».