| Фарш из свинины и курицы | 888 г |
| Лук репчатый (На пару) | 170 г |
| Морковь (На пару) | 95 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.1 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 10.3% | 420 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 11.8% | 366 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.9 мкг | 900 мкг | 22.4% | 9.7% | 446 г |
| бета Каротин | 1.19 мг | 5 мг | 23.8% | 10.3% | 420 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.51 мг | 1.5 мг | 34% | 14.7% | 294 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.6% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 76.38 мг | 500 мг | 15.3% | 6.6% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 8.8% | 493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 13.5% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.696 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1% | 4125 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.668 мкг | 3 мкг | 22.3% | 9.6% | 449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 1.8% | 2408 г |
| Витамин Н, биотин | 2.692 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.3% | 1857 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5042 мг | 20 мг | 22.5% | 9.7% | 444 г |
| Ниацин | 5.646 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.43 мг | 2500 мг | 11.9% | 5.1% | 838 г |
| Кальций, Ca | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6184 г |
| Кремний, Si | 3.464 мг | 30 мг | 11.5% | 5% | 866 г |
| Магний, Mg | 53.52 мг | 400 мг | 13.4% | 5.8% | 747 г |
| Натрий, Na | 47.86 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.6% | 2716 г |
| Сера, S | 220.68 мг | 1000 мг | 22.1% | 9.6% | 453 г |
| Фосфор, P | 174.3 мг | 800 мг | 21.8% | 9.4% | 459 г |
| Хлор, Cl | 67.67 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.3% | 3399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.395 мг | 18 мг | 7.8% | 3.4% | 1290 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.9% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 8.94 мкг | 10 мкг | 89.4% | 38.7% | 112 г |
| Литий, Li | 0.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 2.3% | 1885 г |
| Медь, Cu | 109.5 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.8% | 913 г |
| Молибден, Mo | 13.721 мкг | 70 мкг | 19.6% | 8.5% | 510 г |
| Никель, Ni | 7.74 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.305 мкг | 55 мкг | 16.9% | 7.3% | 591 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 99.85 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.1% | 4006 г |
| Хром, Cr | 17.79 мкг | 50 мкг | 35.6% | 15.4% | 281 г |
| Цинк, Zn | 1.8316 мг | 12 мг | 15.3% | 6.6% | 655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.751 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лизин | 1.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.529 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.28 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели на пару из свинины и курятины составляет 231,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».