| Подсолнечное масло | 38 г |
| Морковь | 171 г |
| Лук репчатый, порезанный, замороженный, неприготовленный | 135 г |
| Печень куриная | 242 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.3 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.9% | 628 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 12.1% | 463 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7479.9 мкг | 900 мкг | 831.1% | 466.1% | 12 г |
| Ретинол | 6.691 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.801 мг | 5 мг | 96% | 53.8% | 104 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 11.7% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.207 мг | 1.8 мг | 67.1% | 37.6% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 111.88 мг | 500 мг | 22.4% | 12.6% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.61 мг | 5 мг | 72.2% | 40.5% | 139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.576 мг | 2 мг | 28.8% | 16.2% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.659 мкг | 400 мкг | 35.7% | 20% | 280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.245 мкг | 3 мкг | 308.2% | 172.9% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.94 мг | 90 мг | 18.8% | 10.5% | 531 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.4 мг | 15 мг | 29.3% | 16.4% | 341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.7% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9447 мг | 20 мг | 39.7% | 22.3% | 252 г |
| Ниацин | 5.97 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.52 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.2% | 898 г |
| Кальций, Ca | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4117 г |
| Кремний, Si | 9.85 мг | 30 мг | 32.8% | 18.4% | 305 г |
| Магний, Mg | 30.53 мг | 400 мг | 7.6% | 4.3% | 1310 г |
| Натрий, Na | 62.19 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.7% | 2090 г |
| Сера, S | 118.57 мг | 1000 мг | 11.9% | 6.7% | 843 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 12.5% | 449 г |
| Хлор, Cl | 24.82 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.137 мг | 18 мг | 56.3% | 31.6% | 178 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 9.152 мкг | 10 мкг | 91.5% | 51.3% | 109 г |
| Литий, Li | 2.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2791 мг | 2 мг | 14% | 7.9% | 717 г |
| Медь, Cu | 252.67 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 14.2% | 396 г |
| Молибден, Mo | 40.221 мкг | 70 мкг | 57.5% | 32.2% | 174 г |
| Никель, Ni | 2.364 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.609 мкг | 55 мкг | 55.7% | 31.2% | 180 г |
| Стронций, Sr | 3.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18459 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7% | 806 г |
| Цинк, Zn | 3.8596 мг | 12 мг | 32.2% | 18.1% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.612 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лизин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.565 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.94 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.834 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 56.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.055 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.031 г | min 16.8 г | 18% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.5% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный салат составляет 178,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».