Мой здоровый рацион

Рецепт Крем для медовика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем для медовика

Молоко 1.8 133 г
Кукурузный крахмал 7 г
Яичный желток куриный 20 г
Вода 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем для медовика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.9 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1703 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.2% 1652 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.9% 1018 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.7% 2704 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.6% 2789 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.4 мкг 900 мкг 12.9% 13% 773 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5143 г
Витамин В4, холин 100.65 мг 500 мг 20.1% 20.3% 497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 10.2% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 2.818 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14194 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 7.6% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.969 мкг 10 мкг 9.7% 9.8% 1032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5952 г
Витамин Н, биотин 7.044 мкг 50 мкг 14.1% 14.3% 710 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5031 мг 20 мг 2.5% 2.5% 3975 г
Ниацин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.89 мг 2500 мг 0.7% 0.7% 14802 г
Кальций, Ca 18.48 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5411 г
Магний, Mg 2.07 мг 400 мг 0.5% 0.5% 19324 г
Натрий, Na 7.86 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16539 г
Сера, S 21.64 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4621 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 8.7% 1158 г
Хлор, Cl 18.56 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Йод, I 4.15 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3614 г
Кобальт, Co 2.893 мкг 10 мкг 28.9% 29.2% 346 г
Марганец, Mn 0.0114 мг 2 мг 0.6% 0.6% 17544 г
Медь, Cu 19.77 мкг 1000 мкг 2% 2% 5058 г
Молибден, Mo 1.731 мкг 70 мкг 2.5% 2.5% 4044 г
Селен, Se 7.167 мкг 55 мкг 13% 13.1% 767 г
Фтор, F 13.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5682 г
Цинк, Zn 0.3938 мг 12 мг 3.3% 3.3% 3047 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.676 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.476 г min 16.8 г 8.8% 8.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 4.8%

Энергетическая ценность Крем для медовика составляет 98,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».