Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с помидорами и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с помидорами и моцареллой

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, запечённое 710 г
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы 394 г
Моццарелла Мини 125 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с помидорами и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 16.3% 336 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.9% 622 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.5% 3563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 4.1% 1360 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 0.067 мкг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 2.8% 1976 г
бета Криптоксантин 0.139 мкг ~
Ликопин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.522 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 7% 786 г
Витамин В4, холин 59.26 мг 500 мг 11.9% 6.5% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 1.033 мг 5 мг 20.7% 11.4% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 10.4% 531 г
Витамин В9, фолаты 5.289 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7563 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 8.4% 654 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 4% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5025 г
Витамин D3, холекальциферол 0.199 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3866 г
гамма Токоферол 0.1 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 5.1393 мг 20 мг 25.7% 14.1% 389 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 4.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.67 мг 2500 мг 13.9% 7.6% 721 г
Кальций, Ca 117.92 мг 1000 мг 11.8% 6.5% 848 г
Магний, Mg 30.21 мг 400 мг 7.6% 4.2% 1324 г
Натрий, Na 484.11 мг 1300 мг 37.2% 20.5% 269 г
Сера, S 235.3 мг 1000 мг 23.5% 12.9% 425 г
Фосфор, P 270.9 мг 800 мг 33.9% 18.6% 295 г
Хлор, Cl 397.93 мг 2300 мг 17.3% 9.5% 578 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.35 мг 18 мг 7.5% 4.1% 1333 г
Кобальт, Co 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10000 г
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2350 г
Медь, Cu 65.8 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1520 г
Молибден, Mo 0.733 мкг 70 мкг 1% 0.5% 9550 г
Селен, Se 23.587 мкг 55 мкг 42.9% 23.6% 233 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Цинк, Zn 1.96 мг 12 мг 16.3% 9% 612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.366 г ~
Валин 0.953 г ~
Гистидин* 0.584 г ~
Изолейцин 0.935 г ~
Лейцин 1.67 г ~
Лизин 1.844 г ~
Метионин 0.559 г ~
Треонин 0.925 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.173 г ~
Аспарагиновая кислота 1.929 г ~
Глицин 0.898 г ~
Глутаминовая кислота 3.208 г ~
Пролин 0.796 г ~
Серин 0.82 г ~
Тирозин 0.737 г ~
Цистеин 0.229 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.273 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.108 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.328 г min 16.8 г 19.8% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.448 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.38 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.803 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.413 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.206 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.134 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Курица с помидорами и моцареллой составляет 181,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (545.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок