Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с морковью

Соус Китайский Сладкий [Камако] 15 г
Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 777 г
Морковь (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.1 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 6.4% 531 г
Жиры 25.6 г 56 г 45.7% 15.6% 219 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 0.9% 3690 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.9 мкг 900 мкг 26.3% 9% 380 г
бета Каротин 1.422 мг 5 мг 28.4% 9.7% 352 г
Витамин В1, тиамин 0.651 мг 1.5 мг 43.4% 14.8% 230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 2.3% 1463 г
Витамин В4, холин 71.57 мг 500 мг 14.3% 4.9% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 4.4% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 6.6% 522 г
Витамин В9, фолаты 3.523 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11354 г
Витамин В12, кобаламин 1.034 мкг 3 мкг 34.5% 11.8% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.518 мг 15 мг 3.5% 1.2% 2896 г
Витамин Н, биотин 4.304 мкг 50 мкг 8.6% 2.9% 1162 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.1878 мг 20 мг 10.9% 3.7% 914 г
Ниацин 2.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.23 мг 2500 мг 9.8% 3.3% 1015 г
Кальций, Ca 10.68 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9363 г
Кремний, Si 2.866 мг 30 мг 9.6% 3.3% 1047 г
Магний, Mg 26.69 мг 400 мг 6.7% 2.3% 1499 г
Натрий, Na 38.94 мг 1300 мг 3% 1% 3338 г
Сера, S 207.6 мг 1000 мг 20.8% 7.1% 482 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 6.8% 500 г
Хлор, Cl 51.8 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 11.35 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 2.1% 1601 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4732 г
Кобальт, Co 7.826 мкг 10 мкг 78.3% 26.7% 128 г
Литий, Li 0.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.0492 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4065 г
Медь, Cu 101.69 мкг 1000 мкг 10.2% 3.5% 983 г
Молибден, Mo 14.26 мкг 70 мкг 20.4% 7% 491 г
Никель, Ni 12.011 мкг ~
Олово, Sn 27.62 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 70.1 мкг 4000 мкг 1.8% 0.6% 5706 г
Хром, Cr 12.78 мкг 50 мкг 25.6% 8.7% 391 г
Цинк, Zn 2.0382 мг 12 мг 17% 5.8% 589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Свинина с морковью составляет 293,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».