| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Пшеница твердая, зерно | 15 г |
| Овсяная крупа (Жарка) | 15 г |
| Рожь, зерно цельное необработанное | 15 г |
| Пшеничные отруби | 5 г |
| Семена льна | 5 г |
| Кунжут | 5 г |
| Семена льна | 5 г |
| Укроп (Жарка) | 15 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 30 г |
Давно не ем покупной хлеб. Но поскольку считаю, что злаковые необходимы организму в умеренном количестве, делаю такие блинчики (лепешки), в качестве замены хлеба. Считаю такое соотношение продуктов оптимальным по составу и всяким полезным ништякам.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.1 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 859 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 6.6% | 776 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.1% | 629 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 4.2% | 1217 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.9 г | 20 г | 34.5% | 17.6% | 290 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4140 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.1 мкг | 900 мкг | 16.9% | 8.6% | 592 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 4.5% | 1124 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 10.6% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 6.1% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 99.38 мг | 500 мг | 19.9% | 10.1% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 8.6% | 591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 6% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.531 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3.5% | 1453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.8% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.41 мг | 90 мг | 10.5% | 5.4% | 956 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.5% | 1453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.504 мг | 15 мг | 10% | 5.1% | 997 г |
| гамма Токоферол | 1.247 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.847 мкг | 50 мкг | 17.7% | 9% | 565 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 3% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6331 мг | 20 мг | 18.2% | 9.3% | 550 г |
| Ниацин | 1.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.03 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.8% | 877 г |
| Кальций, Ca | 124 мг | 1000 мг | 12.4% | 6.3% | 806 г |
| Кремний, Si | 22.869 мг | 30 мг | 76.2% | 38.9% | 131 г |
| Магний, Mg | 98.87 мг | 400 мг | 24.7% | 12.6% | 405 г |
| Натрий, Na | 55.16 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.1% | 2357 г |
| Сера, S | 104.77 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.4% | 954 г |
| Фосфор, P | 262.6 мг | 800 мг | 32.8% | 16.7% | 305 г |
| Хлор, Cl | 67.74 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.5% | 3395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.596 мг | 18 мг | 20% | 10.2% | 501 г |
| Йод, I | 9.01 мкг | 150 мкг | 6% | 3.1% | 1665 г |
| Кобальт, Co | 5.353 мкг | 10 мкг | 53.5% | 27.3% | 187 г |
| Литий, Li | 3.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.7667 мг | 2 мг | 88.3% | 45% | 113 г |
| Медь, Cu | 333.59 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 17% | 300 г |
| Молибден, Mo | 11.766 мкг | 70 мкг | 16.8% | 8.6% | 595 г |
| Никель, Ni | 15.866 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.444 мкг | 55 мкг | 51.7% | 26.4% | 193 г |
| Стронций, Sr | 30.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.61 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9850 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 4.6% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 1.9563 мг | 12 мг | 16.3% | 8.3% | 613 г |
| Цирконий, Zr | 2.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.362 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.13 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2.813 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.688 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.437 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.877 г | min 16.8 г | 17.1% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.469 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешки, в качестве замены хлеба составляет 196,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».