| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Баклажан | 400 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Шиитаке, грибы сушеные | 435 г |
| Подсолнечное масло | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 650 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 4 tbsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.5% | 987 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.5% | 1273 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 7.8% | 572 г |
| Углеводы (общие) | 38.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.9% | 645 г |
| Вода | 44.7 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5085 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.3% | 1957 г |
| бета Каротин | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 2.4% | 1894 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 4.1% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 7% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 85.39 мг | 500 мг | 17.1% | 7.6% | 586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.598 мг | 5 мг | 92% | 41.1% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.474 мг | 2 мг | 23.7% | 10.6% | 422 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.4 мкг | 400 мкг | 10.1% | 4.5% | 990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.58 мг | 90 мг | 38.4% | 17.1% | 260 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.738 мкг | 10 мкг | 7.4% | 3.3% | 1355 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.738 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.909 мг | 15 мг | 12.7% | 5.7% | 786 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 87719 г | |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7153 мг | 20 мг | 23.6% | 10.5% | 424 г |
| Ниацин | 2.613 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 436.49 мг | 2500 мг | 17.5% | 7.8% | 573 г |
| Кальций, Ca | 16.72 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5981 г |
| Кремний, Si | 8.13 мг | 30 мг | 27.1% | 12.1% | 369 г |
| Магний, Mg | 49.52 мг | 400 мг | 12.4% | 5.5% | 808 г |
| Натрий, Na | 119.92 мг | 1300 мг | 9.2% | 4.1% | 1084 г |
| Сера, S | 76.73 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.4% | 1303 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 6.5% | 684 г |
| Хлор, Cl | 28.48 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.463 мг | 18 мг | 8.1% | 3.6% | 1230 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 2.739 мкг | 10 мкг | 27.4% | 12.2% | 365 г |
| Литий, Li | 23.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3505 мг | 2 мг | 17.5% | 7.8% | 571 г |
| Медь, Cu | 1058.72 мкг | 1000 мкг | 105.9% | 47.3% | 94 г |
| Молибден, Mo | 4.783 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3% | 1464 г |
| Никель, Ni | 0.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.009 мкг | 55 мкг | 29.1% | 13% | 344 г |
| Фтор, F | 32.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12136 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 5.8% | 778 г |
| Цинк, Zn | 2.014 мг | 12 мг | 16.8% | 7.5% | 596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.174 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.424 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.3 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.17 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 3.783 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.391 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | min 16.8 г | 6.5% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза составляет 224 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».