| Пшеничная мука цельнозерновая | 500 г |
| Сахар песок | 35 г |
| Дрожжевой экстракт | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.3% | 933 г |
| Углеводы | 38.1 г | 219 г | 17.4% | 7% | 575 г |
| Углеводы (общие) | 40.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 12.1% | 333 г |
| Вода | 40.6 г | 2273 г | 1.8% | 0.7% | 5599 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 1.6% | 2479 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 122.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.539 мг | 1.5 мг | 35.9% | 14.5% | 278 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 6.5% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 19.1 мг | 500 мг | 3.8% | 1.5% | 2618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 3.1% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 4.6% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.789 мкг | 400 мкг | 22.4% | 9% | 445 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| бета Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.061 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1817 мг | 20 мг | 20.9% | 8.4% | 478 г |
| Бетаин | 40.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226 мг | 2500 мг | 9% | 3.6% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 1% | 4174 г |
| Магний, Mg | 78.57 мг | 400 мг | 19.6% | 7.9% | 509 г |
| Натрий, Na | 254.45 мг | 1300 мг | 19.6% | 7.9% | 511 г |
| Сера, S | 77.65 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.1% | 1288 г |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% | 10.1% | 398 г |
| Хлор, Cl | 332.08 мг | 2300 мг | 14.4% | 5.8% | 693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.084 мг | 18 мг | 11.6% | 4.7% | 864 г |
| Кобальт, Co | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12048 г |
| Марганец, Mn | 2.2644 мг | 2 мг | 113.2% | 45.6% | 88 г |
| Медь, Cu | 232.34 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 9.4% | 430 г |
| Молибден, Mo | 1.144 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.6% | 6119 г |
| Селен, Se | 34.696 мкг | 55 мкг | 63.1% | 25.4% | 159 г |
| Фтор, F | 33.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11940 г |
| Цинк, Zn | 1.4999 мг | 12 мг | 12.5% | 5% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.317 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.409 г | ~ | |||
| Пролин | 1.154 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.208 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.134 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.435 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.595 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | min 16.8 г | 9.8% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Быстрое дрожжевое тесто на воде на пирожки. составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».