Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 25 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 50 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 2 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 1 г
Творог влажный обезжиренный 125 г
Ванильный экстракт 2 г
Кокосовая стружка, подслащенная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.8% 792 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.9% 1750 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 4.5% 1938 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.7% 3140 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 430.6 мкг 900 мкг 47.8% 41% 209 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 2.318 мг 5 мг 46.4% 39.8% 216 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 8.9% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 13.1% 655 г
Витамин В4, холин 62.8 мг 500 мг 12.6% 10.8% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 12.6% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.9% 2198 г
Витамин В9, фолаты 26.596 мкг 400 мкг 6.6% 5.7% 1504 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 10.2% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.9% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 3.4% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4587 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 6.328 мкг 50 мкг 12.7% 10.9% 790 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.849 мг 20 мг 9.2% 7.9% 1082 г
Ниацин 0.344 мг ~
Бетаин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.57 мг 2500 мг 8% 6.9% 1246 г
Кальций, Ca 83.7 мг 1000 мг 8.4% 7.2% 1195 г
Кремний, Si 4.808 мг 30 мг 16% 13.7% 624 г
Магний, Mg 30.48 мг 400 мг 7.6% 6.5% 1312 г
Натрий, Na 222.52 мг 1300 мг 17.1% 14.7% 584 г
Сера, S 101.19 мг 1000 мг 10.1% 8.7% 988 г
Фосфор, P 191.7 мг 800 мг 24% 20.6% 417 г
Хлор, Cl 67.65 мг 2300 мг 2.9% 2.5% 3400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.2 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 19.04 мкг ~
Железо, Fe 1.078 мг 18 мг 6% 5.1% 1670 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 3.3% 2560 г
Кобальт, Co 2.955 мкг 10 мкг 29.6% 25.4% 338 г
Литий, Li 1.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.4271 мг 2 мг 21.4% 18.3% 468 г
Медь, Cu 97.21 мкг 1000 мкг 9.7% 8.3% 1029 г
Молибден, Mo 5.904 мкг 70 мкг 8.4% 7.2% 1186 г
Никель, Ni 1.154 мкг ~
Олово, Sn 2.71 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 12.725 мкг 55 мкг 23.1% 19.8% 432 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Фтор, F 44.2 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9050 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.9561 мг 12 мг 8% 6.9% 1255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.807 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.389 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.814 г ~
Пролин 0.715 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.225 г min 16.8 г 7.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.051 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».