| Нут (турецкий горох) | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Зира, семена | 3 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 7.5% | 1027 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.3% | 1474 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 5.7% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 17.1% | 455 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3460 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14706 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.71 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.7% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 34.18 мг | 500 мг | 6.8% | 5.3% | 1463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 13.6% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 7.6% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.742 мкг | 400 мкг | 43.2% | 33.5% | 232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 3.6% | 2153 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.214 мг | 15 мг | 8.1% | 6.3% | 1236 г |
| Витамин Н, биотин | 3.246 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5% | 1540 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5671 мг | 20 мг | 7.8% | 6% | 1276 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432.04 мг | 2500 мг | 17.3% | 13.4% | 579 г |
| Кальций, Ca | 78.77 мг | 1000 мг | 7.9% | 6.1% | 1270 г |
| Кремний, Si | 29.133 мг | 30 мг | 97.1% | 75.3% | 103 г |
| Магний, Mg | 47.99 мг | 400 мг | 12% | 9.3% | 834 г |
| Натрий, Na | 259.18 мг | 1300 мг | 19.9% | 15.4% | 502 г |
| Сера, S | 80.99 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.3% | 1235 г |
| Фосфор, P | 170.5 мг | 800 мг | 21.3% | 16.5% | 469 г |
| Хлор, Cl | 385.65 мг | 2300 мг | 16.8% | 13% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 6.5% | 1189 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.7% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 6.391 мкг | 10 мкг | 63.9% | 49.5% | 156 г |
| Литий, Li | 0.081 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7415 мг | 2 мг | 37.1% | 28.8% | 270 г |
| Медь, Cu | 316.39 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 24.5% | 316 г |
| Молибден, Mo | 19.657 мкг | 70 мкг | 28.1% | 21.8% | 356 г |
| Никель, Ni | 63.024 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.152 мкг | 55 мкг | 25.7% | 19.9% | 389 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 74.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.92 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10549 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.6% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 1.1459 мг | 12 мг | 9.5% | 7.4% | 1047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.69 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.032 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.673 г | min 16.8 г | 4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовые котлеты с шампиньонами запеченые составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».