| Печень куриная (Варка) | 1200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Яйцо куриное | 90 г |
| Крупа манная | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 75 г |
все перекурутить на мясорубке, добавить яйца, муку, манку соль приправы по вкусу. Запекать при температуре 180 градусов, у меня ушло около 40 минут. После запекания вытащить и накрыть фольгой - это для того чтобы не было корочки, оставить остывать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 16.1% | 432 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.8% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 2.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10479.3 мкг | 900 мкг | 1164.4% | 809.7% | 9 г |
| бета Каротин | 1.396 мг | 5 мг | 27.9% | 19.4% | 358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.203 мг | 1.5 мг | 13.5% | 9.4% | 739 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.136 мг | 1.8 мг | 63.1% | 43.9% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 184.89 мг | 500 мг | 37% | 25.7% | 270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 2% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.818 мг | 2 мг | 40.9% | 28.4% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 209.938 мкг | 400 мкг | 52.5% | 36.5% | 191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.194 мкг | 3 мкг | 473.1% | 329% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.63 мг | 90 мг | 14% | 9.7% | 713 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 1.535 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.2% | 3257 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.1193 мг | 20 мг | 60.6% | 42.1% | 165 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.99 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.9% | 1179 г |
| Кальций, Ca | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 3953 г |
| Кремний, Si | 0.427 мг | 30 мг | 1.4% | 1% | 7026 г |
| Магний, Mg | 23.07 мг | 400 мг | 5.8% | 4% | 1734 г |
| Натрий, Na | 21.55 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.2% | 6032 г |
| Сера, S | 201.81 мг | 1000 мг | 20.2% | 14% | 496 г |
| Фосфор, P | 187.4 мг | 800 мг | 23.4% | 16.3% | 427 г |
| Хлор, Cl | 22.09 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.065 мг | 18 мг | 61.5% | 42.8% | 163 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 15.352 мкг | 10 мкг | 153.5% | 106.7% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.3736 мг | 2 мг | 18.7% | 13% | 535 г |
| Медь, Cu | 363.47 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 25.2% | 275 г |
| Молибден, Mo | 53.126 мкг | 70 мкг | 75.9% | 52.8% | 132 г |
| Селен, Se | 48.995 мкг | 55 мкг | 89.1% | 62% | 112 г |
| Фтор, F | 15.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25494 г |
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% | 12.1% | 575 г |
| Цинк, Zn | 5.9302 мг | 12 мг | 49.4% | 34.4% | 202 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночная запеканка составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».