| Картофель | 400 г |
| Перец сладкий красный | 240 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Цветная капуста | 440 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.1% | 2714 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.5% | 5600 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 8.1% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 20% | 690 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.7% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.7 мкг | 900 мкг | 10.2% | 14.1% | 981 г |
| бета Каротин | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 15.2% | 906 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 13.1% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 8.1% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 30.18 мг | 500 мг | 6% | 8.3% | 1657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% | 18.9% | 729 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 26.1% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.833 мкг | 400 мкг | 5.5% | 7.6% | 1832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 112.56 мг | 90 мг | 125.1% | 172.6% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 5.7% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 1.028 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.9% | 4864 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 11.6% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6888 мг | 20 мг | 8.4% | 11.6% | 1184 г |
| Ниацин | 1.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447.19 мг | 2500 мг | 17.9% | 24.7% | 559 г |
| Кальций, Ca | 28.1 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3559 г |
| Кремний, Si | 40.233 мг | 30 мг | 134.1% | 185% | 75 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 8.4% | 1646 г |
| Натрий, Na | 30.26 мг | 1300 мг | 2.3% | 3.2% | 4296 г |
| Сера, S | 44.4 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.1% | 2252 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 12.3% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 70.95 мг | 2300 мг | 3.1% | 4.3% | 3242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 772 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 355.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 11.3% | 1226 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.8% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 4.419 мкг | 10 мкг | 44.2% | 61% | 226 г |
| Литий, Li | 57.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2585 мг | 2 мг | 12.9% | 17.8% | 774 г |
| Медь, Cu | 133.18 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 18.3% | 751 г |
| Молибден, Mo | 8.861 мкг | 70 мкг | 12.7% | 17.5% | 790 г |
| Никель, Ni | 8.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 354.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.578 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9516 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.3 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16461 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 19.7% | 700 г |
| Цинк, Zn | 0.6507 мг | 12 мг | 5.4% | 7.4% | 1844 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.705 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу картофель лук перец цв капуста составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».