| Капуста белокочанная | 159 г |
| Огурец парниковый | 86 г |
| Лук зеленый (перо) | 16 г |
| Укроп | 10 г |
| Масло тыквенное | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.2% | 5846 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 12.1% | 1556 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.2% | 1333 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 9.8% | 1931 г |
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 11.5% | 1650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 3.2% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 3.4% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 7.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.12 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.2% | 2646 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.94 мг | 90 мг | 44.4% | 83.8% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.198 мг | 15 мг | 1.3% | 2.5% | 7576 г |
| Витамин Н, биотин | 0.329 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 15198 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.7 мкг | 120 мкг | 48.1% | 90.8% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.656 мг | 20 мг | 3.3% | 6.2% | 3049 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.59 мг | 2500 мг | 9.9% | 18.7% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 44.41 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.3% | 2252 г |
| Кремний, Si | 44.952 мг | 30 мг | 149.8% | 282.6% | 67 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 7.7% | 2459 г |
| Натрий, Na | 11.2 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.7% | 11607 г |
| Сера, S | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.7% | 4057 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 7.2% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 32.5 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.6% | 7077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 6.2% | 3072 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.436 мкг | 10 мкг | 24.4% | 46% | 411 г |
| Литий, Li | 0.399 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1707 мг | 2 мг | 8.5% | 16% | 1172 г |
| Медь, Cu | 63.17 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 11.9% | 1583 г |
| Молибден, Mo | 6.921 мкг | 70 мкг | 9.9% | 18.7% | 1011 г |
| Никель, Ni | 8.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14745 г |
| Стронций, Sr | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 38797 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 15.7% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.3254 мг | 12 мг | 2.7% | 5.1% | 3688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.093 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустый составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».