Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, зерно цельное (Варка) 200 г
Картофель (Варка без слива) 140 г
Морковь (Варка без слива) 35 г
Лук репчатый (Варка без слива) 35 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Филе Бедра Индейки [Краснобор] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 10.1% 2533 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.6% 5600 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.2% 4977 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.9% 2000 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 10.3% 2528 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 7% 3734 г
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 8% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.8% 13846 г
Витамин В4, холин 15.45 мг 500 мг 3.1% 8% 3236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 7.5% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 3.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 0.561 мкг 400 мкг 0.1% 0.3% 71301 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 1.5% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 1% 23438 г
Витамин Н, биотин 1.391 мкг 50 мкг 2.8% 7.2% 3595 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5124 мг 20 мг 2.6% 6.7% 3903 г
Ниацин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.16 мг 2500 мг 4% 10.3% 2496 г
Кальций, Ca 14.07 мг 1000 мг 1.4% 3.6% 7107 г
Кремний, Si 7.986 мг 30 мг 26.6% 68.6% 376 г
Магний, Mg 10.55 мг 400 мг 2.6% 6.7% 3791 г
Натрий, Na 76.98 мг 1300 мг 5.9% 15.2% 1689 г
Сера, S 17.35 мг 1000 мг 1.7% 4.4% 5764 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 9.3% 2749 г
Хлор, Cl 128.39 мг 2300 мг 5.6% 14.4% 1791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.6 мкг ~
Бор, B 56.5 мкг ~
Ванадий, V 16.65 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 8.2% 3125 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 34091 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 34.8% 742 г
Литий, Li 2.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 18% 1426 г
Медь, Cu 66.35 мкг 1000 мкг 6.6% 17% 1507 г
Молибден, Mo 8.079 мкг 70 мкг 11.5% 29.6% 866 г
Никель, Ni 18.527 мкг ~
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Селен, Se 0.793 мкг 55 мкг 1.4% 3.6% 6936 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Титан, Ti 13.43 мкг ~
Фтор, F 79.57 мкг 4000 мкг 2% 5.2% 5027 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 5.4% 4854 г
Цинк, Zn 0.2733 мг 12 мг 2.3% 5.9% 4391 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.126 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.785 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.035 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».