| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 185 г |
| Чеснок (Жарка) | 2 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 65 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 120 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 9 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.3% | 2714 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 13.3% | 675 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.3% | 870 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2910 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.8% | 2406 г |
| альфа Каротин | 31.343 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 6.1% | 1475 г |
| бета Криптоксантин | 6.357 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 305.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.365 мг | 1.8 мг | 20.3% | 18.3% | 493 г |
| Витамин В4, холин | 16.36 мг | 500 мг | 3.3% | 3% | 3056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 19% | 474 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.111 мкг | 400 мкг | 7% | 6.3% | 1423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.16 мг | 90 мг | 9.1% | 8.2% | 1103 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.635 мкг | 10 мкг | 206.4% | 185.6% | 48 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 20.635 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.873 мг | 15 мг | 25.8% | 23.2% | 387 г |
| Витамин Н, биотин | 0.201 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24876 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.7 мкг | 120 мкг | 46.4% | 41.7% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8383 мг | 20 мг | 14.2% | 12.8% | 705 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.13 мг | 2500 мг | 17.4% | 15.6% | 576 г |
| Кальций, Ca | 47.7 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.3% | 2096 г |
| Кремний, Si | 1.268 мг | 30 мг | 4.2% | 3.8% | 2366 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 4.8% | 1897 г |
| Натрий, Na | 281.59 мг | 1300 мг | 21.7% | 19.5% | 462 г |
| Сера, S | 40.56 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.7% | 2465 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 12.1% | 746 г |
| Хлор, Cl | 425.55 мг | 2300 мг | 18.5% | 16.6% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 4.4% | 2025 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 1.218 мкг | 10 мкг | 12.2% | 11% | 821 г |
| Литий, Li | 0.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3142 мг | 2 мг | 15.7% | 14.1% | 637 г |
| Медь, Cu | 380.82 мкг | 1000 мкг | 38.1% | 34.3% | 263 г |
| Молибден, Mo | 0.946 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.3% | 7400 г |
| Никель, Ni | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.278 мкг | 55 мкг | 31.4% | 28.2% | 318 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.79 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6690 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.0478 мг | 12 мг | 8.7% | 7.8% | 1145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 89.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.157 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.294 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | min 16.8 г | 11.5% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.919 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.3% | 42.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.853 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Шамп.+ зеленая фасоль тушеные составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».