| Крахмал Кукурузный [С.Пудовъ] | 40 г |
| Клейковина Пшеничная [С.Пудовъ] | 30 г |
| Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] | 5 г |
| Творог Мягкий Нежный 0,1% [Савушкин Продукт] | 250 г |
| Вода | 130 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 14.7% | 710 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.5% | 2333 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.7% | 2772 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.3 мкг | 900 мкг | 6% | 6.2% | 1657 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 52.38 мг | 500 мг | 10.5% | 10.9% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 5.6% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1.6% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.461 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 27379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.7% | 2752 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 4.8% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.216 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.7% | 1186 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7513 мг | 20 мг | 3.8% | 4% | 2662 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.22 мг | 2500 мг | 1.2% | 1.2% | 8556 г |
| Кальций, Ca | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Магний, Mg | 2.73 мг | 400 мг | 0.7% | 0.7% | 14652 г |
| Натрий, Na | 28.17 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.3% | 4615 г |
| Сера, S | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.8% | 2706 г |
| Фосфор, P | 40.1 мг | 800 мг | 5% | 5.2% | 1995 г |
| Хлор, Cl | 32.87 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 6997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 3% | 3448 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.9% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 2.087 мкг | 10 мкг | 20.9% | 21.7% | 479 г |
| Марганец, Mn | 0.0064 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Медь, Cu | 17.46 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.8% | 5727 г |
| Молибден, Mo | 1.614 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.4% | 4337 г |
| Селен, Se | 6.407 мкг | 55 мкг | 11.6% | 12.1% | 858 г |
| Фтор, F | 34.09 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11734 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.2317 мг | 12 мг | 1.9% | 2% | 5179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Профитроли по дюкану с творогом составляет 96,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».