Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный пирог

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 300 г
Кукурузная мука фиолетовая тонкого помола, цельнозерновая, (маиз морадо) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 120 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 12.7% 442 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.3% 675 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2% 2844 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.7 мкг 900 мкг 12.7% 7.1% 785 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 9.7% 581 г
Витамин В4, холин 71.85 мг 500 мг 14.4% 8.1% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 6% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 4.4% 1266 г
Витамин В9, фолаты 19.397 мкг 400 мкг 4.8% 2.7% 2062 г
Витамин В12, кобаламин 1.018 мкг 3 мкг 33.9% 19.1% 295 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.634 мкг 10 мкг 6.3% 3.5% 1577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7212 г
Витамин Н, биотин 8.354 мкг 50 мкг 16.7% 9.4% 599 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0362 мг 20 мг 20.2% 11.4% 496 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.35 мг 2500 мг 5.9% 3.3% 1697 г
Кальций, Ca 208.36 мг 1000 мг 20.8% 11.7% 480 г
Кремний, Si 0.028 мг 30 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Магний, Mg 28.14 мг 400 мг 7% 3.9% 1421 г
Натрий, Na 176.12 мг 1300 мг 13.5% 7.6% 738 г
Сера, S 183.15 мг 1000 мг 18.3% 10.3% 546 г
Фосфор, P 239.6 мг 800 мг 30% 16.9% 334 г
Хлор, Cl 280.19 мг 2300 мг 12.2% 6.9% 821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 3.1% 1779 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 2.9% 1956 г
Кобальт, Co 3.31 мкг 10 мкг 33.1% 18.6% 302 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0865 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2312 г
Медь, Cu 70.16 мкг 1000 мкг 7% 3.9% 1425 г
Молибден, Mo 5.178 мкг 70 мкг 7.4% 4.2% 1352 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Олово, Sn 6.88 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 17.535 мкг 55 мкг 31.9% 17.9% 314 г
Стронций, Sr 8.62 мкг ~
Фтор, F 27.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14663 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2101 г
Цинк, Zn 1.5912 мг 12 мг 13.3% 7.5% 754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.958 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.524 г ~
Лейцин 0.962 г ~
Лизин 0.766 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.977 г ~
Заменимые аминокислоты 3.955 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 1.68 г ~
Пролин 0.882 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.415 г min 16.8 г 14.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Сырный пирог составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».