| Говядина 1 кат. | 942 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 354.1 ккал | 1684 ккал | 21% | 5.9% | 476 г |
| Белки | 30.2 г | 76 г | 39.7% | 11.2% | 252 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 13.1% | 215 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5374 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 1.8% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 3.8% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 113.69 мг | 500 мг | 22.7% | 6.4% | 440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 4.6% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.601 мг | 2 мг | 30.1% | 8.5% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.643 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1% | 2932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.223 мкг | 3 мкг | 140.8% | 39.8% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 1.2% | 2308 г |
| Витамин Н, биотин | 4.937 мкг | 50 мкг | 9.9% | 2.8% | 1013 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3179 мг | 20 мг | 66.6% | 18.8% | 150 г |
| Ниацин | 7.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 529.47 мг | 2500 мг | 21.2% | 6% | 472 г |
| Кальций, Ca | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.4% | 6840 г |
| Магний, Mg | 35.73 мг | 400 мг | 8.9% | 2.5% | 1120 г |
| Натрий, Na | 105.57 мг | 1300 мг | 8.1% | 2.3% | 1231 г |
| Сера, S | 373.55 мг | 1000 мг | 37.4% | 10.6% | 268 г |
| Фосфор, P | 305.3 мг | 800 мг | 38.2% | 10.8% | 262 г |
| Хлор, Cl | 95.82 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.2% | 2400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.385 мг | 18 мг | 24.4% | 6.9% | 410 г |
| Йод, I | 11.69 мкг | 150 мкг | 7.8% | 2.2% | 1283 г |
| Кобальт, Co | 11.369 мкг | 10 мкг | 113.7% | 32.1% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0568 мг | 2 мг | 2.8% | 0.8% | 3521 г |
| Медь, Cu | 295.59 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 8.4% | 338 г |
| Молибден, Mo | 18.84 мкг | 70 мкг | 26.9% | 7.6% | 372 г |
| Никель, Ni | 13.968 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 122.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.32 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.7% | 3909 г |
| Хром, Cr | 13.32 мкг | 50 мкг | 26.6% | 7.5% | 375 г |
| Цинк, Zn | 5.2622 мг | 12 мг | 43.9% | 12.4% | 228 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.689 г | ~ | |||
| Валин | 1.673 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.404 г | ~ | |||
| Лизин | 2.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.137 г | ~ | |||
| Треонин | 1.299 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.875 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.471 г | ~ | |||
| Глицин | 1.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.986 г | ~ | |||
| Пролин | 1.121 г | ~ | |||
| Серин | 1.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.893 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.297 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.051 г | min 16.8 г | 71.7% | 20.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Моя говядина отварная составляет 354,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».