| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Бульон куриный | 0 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.2 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.9% | 11079 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.9% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 8.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 26.3% | 2500 г |
| Вода | 94.8 г | 2273 г | 4.2% | 27.6% | 2398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.7 мкг | 900 мкг | 10.3% | 67.8% | 971 г |
| бета Каротин | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 77% | 852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 9.9% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 8.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 3.36 мг | 500 мг | 0.7% | 4.6% | 14881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 7.2% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 23% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.764 мкг | 400 мкг | 1.2% | 7.9% | 8396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.02 мг | 90 мг | 11.1% | 73% | 898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 5.3% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 104.6% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3661 мг | 20 мг | 1.8% | 11.8% | 5463 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.64 мг | 2500 мг | 5.4% | 35.5% | 1857 г |
| Кальций, Ca | 14.61 мг | 1000 мг | 1.5% | 9.9% | 6845 г |
| Кремний, Si | 8.577 мг | 30 мг | 28.6% | 188.2% | 350 г |
| Магний, Mg | 8.37 мг | 400 мг | 2.1% | 13.8% | 4779 г |
| Натрий, Na | 5.72 мг | 1300 мг | 0.4% | 2.6% | 22727 г |
| Сера, S | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 7.9% | 8183 г |
| Фосфор, P | 16.6 мг | 800 мг | 2.1% | 13.8% | 4819 г |
| Хлор, Cl | 15.13 мг | 2300 мг | 0.7% | 4.6% | 15202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.306 мг | 18 мг | 1.7% | 11.2% | 5882 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.9% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 81.6% | 807 г |
| Литий, Li | 5.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0412 мг | 2 мг | 2.1% | 13.8% | 4854 г |
| Медь, Cu | 46.45 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 30.3% | 2153 г |
| Молибден, Mo | 1.921 мкг | 70 мкг | 2.7% | 17.8% | 3644 г |
| Никель, Ni | 2.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.3% | 47826 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.88 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 8.6% | 7564 г |
| Хром, Cr | 1.26 мкг | 50 мкг | 2.5% | 16.4% | 3968 г |
| Цинк, Zn | 0.1607 мг | 12 мг | 1.3% | 8.6% | 7467 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.312 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 15,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».