| Скумбрия дальневосточная (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.4 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 10.9% | 329 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 13.3% | 269 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3905 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.9% | 3982 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 2.8% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.415 мг | 1.8 мг | 23.1% | 8.3% | 434 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.338 мкг | 10 мкг | 173.4% | 62.1% | 58 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.965 мг | 15 мг | 13.1% | 4.7% | 763 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.8442 мг | 20 мг | 64.2% | 23% | 156 г |
| Ниацин | 9.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.64 мг | 2500 мг | 12.9% | 4.6% | 772 г |
| Кальций, Ca | 49.35 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.8% | 2026 г |
| Магний, Mg | 60.39 мг | 400 мг | 15.1% | 5.4% | 662 г |
| Натрий, Na | 107.79 мг | 1300 мг | 8.3% | 3% | 1206 г |
| Сера, S | 230.65 мг | 1000 мг | 23.1% | 8.3% | 434 г |
| Фосфор, P | 352.7 мг | 800 мг | 44.1% | 15.8% | 227 г |
| Хлор, Cl | 177.92 мг | 2300 мг | 7.7% | 2.8% | 1293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.009 мг | 18 мг | 11.2% | 4% | 896 г |
| Йод, I | 25.71 мкг | 150 мкг | 17.1% | 6.1% | 583 г |
| Кобальт, Co | 23.636 мкг | 10 мкг | 236.4% | 84.6% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.1182 мг | 2 мг | 5.9% | 2.1% | 1692 г |
| Медь, Cu | 255.58 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 9.2% | 391 г |
| Молибден, Mo | 4.727 мкг | 70 мкг | 6.8% | 2.4% | 1481 г |
| Никель, Ni | 7.091 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1654.55 мкг | 4000 мкг | 41.4% | 14.8% | 242 г |
| Хром, Cr | 65 мкг | 50 мкг | 130% | 46.5% | 77 г |
| Цинк, Zn | 0.8518 мг | 12 мг | 7.1% | 2.5% | 1409 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 4.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 116.2% | 41.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.208 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.506 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.31 г | min 16.8 г | 49.5% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.364 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.961 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.5% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.636 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.558 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 2.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия копченая в коптильне составляет 279,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».