| Пшеничная мука, высшего сорта | 172 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 132 г |
| Кефир 1% жирности | 291 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.9 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 6% | 643 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 5.6% | 679 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 8.4% | 455 г |
| Углеводы | 25.8 г | 219 г | 11.8% | 4.5% | 849 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4846 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.2 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3.1% | 1230 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.9% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 30.02 мг | 500 мг | 6% | 2.3% | 1666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 2.2% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.64 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.6% | 2404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.494 мкг | 3 мкг | 16.5% | 6.3% | 607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.32 мг | 15 мг | 15.5% | 5.9% | 647 г |
| Витамин Н, биотин | 3.042 мкг | 50 мкг | 6.1% | 2.3% | 1644 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0503 мг | 20 мг | 15.3% | 5.8% | 656 г |
| Ниацин | 0.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.69 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.2% | 1728 г |
| Кальций, Ca | 297.08 мг | 1000 мг | 29.7% | 11.3% | 337 г |
| Кремний, Si | 1.326 мг | 30 мг | 4.4% | 1.7% | 2262 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 2.1% | 1814 г |
| Натрий, Na | 235.04 мг | 1300 мг | 18.1% | 6.9% | 553 г |
| Сера, S | 99.03 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.8% | 1010 г |
| Фосфор, P | 206.2 мг | 800 мг | 25.8% | 9.9% | 388 г |
| Хлор, Cl | 380.36 мг | 2300 мг | 16.5% | 6.3% | 605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 1.5% | 2539 г |
| Йод, I | 5.54 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.4% | 2708 г |
| Кобальт, Co | 1.035 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4% | 966 г |
| Марганец, Mn | 0.2171 мг | 2 мг | 10.9% | 4.2% | 921 г |
| Медь, Cu | 52.59 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2% | 1902 г |
| Молибден, Mo | 6.946 мкг | 70 мкг | 9.9% | 3.8% | 1008 г |
| Никель, Ni | 0.729 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.237 мкг | 55 мкг | 11.3% | 4.3% | 882 г |
| Стронций, Sr | 9.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21622 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.4% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 1.3464 мг | 12 мг | 11.2% | 4.3% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лизин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.619 г | ~ | |||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.32 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.295 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.615 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.028 г | min 16.8 г | 18% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.635 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.477 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырная лепешка (сыр, мука, кефир) составляет 261,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».