Мой здоровый рацион

Рецепт Блины гречневые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины гречневые

Гречневая крупа ядрица (Запекание) 50 г
Вода 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины гречневые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.4 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 7.7% 792 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.7% 918 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 5% 1237 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 10.7% 571 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3418 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.7 мкг 900 мкг 12.4% 7.6% 806 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 5.4% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 8.9% 687 г
Витамин В4, холин 126.59 мг 500 мг 25.3% 15.5% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 9% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.8% 1282 г
Витамин В9, фолаты 7.924 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5048 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 4.8% 1266 г
Витамин D, кальциферол 0.961 мкг 10 мкг 9.6% 5.9% 1041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2924 г
Витамин Н, биотин 12.242 мкг 50 мкг 24.5% 15% 408 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.6114 мг 20 мг 18.1% 11.1% 554 г
Ниацин 1.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.9 мг 2500 мг 7.3% 4.5% 1374 г
Кальций, Ca 33.73 мг 1000 мг 3.4% 2.1% 2965 г
Кремний, Si 24.608 мг 30 мг 82% 50.2% 122 г
Магний, Mg 66.77 мг 400 мг 16.7% 10.2% 599 г
Натрий, Na 64.8 мг 1300 мг 5% 3.1% 2006 г
Сера, S 107.27 мг 1000 мг 10.7% 6.5% 932 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 14% 438 г
Хлор, Cl 84.52 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 106.3 мкг ~
Ванадий, V 51.65 мкг ~
Железо, Fe 3.244 мг 18 мг 18% 11% 555 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 3.5% 1728 г
Кобальт, Co 5.698 мкг 10 мкг 57% 34.9% 176 г
Литий, Li 1.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.4883 мг 2 мг 24.4% 14.9% 410 г
Медь, Cu 237.88 мкг 1000 мкг 23.8% 14.6% 420 г
Молибден, Mo 13.804 мкг 70 мкг 19.7% 12.1% 507 г
Никель, Ni 3.068 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 15.178 мкг 55 мкг 27.6% 16.9% 362 г
Стронций, Sr 92.34 мкг ~
Титан, Ti 10.03 мкг ~
Фтор, F 64.74 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6179 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.8% 1608 г
Цинк, Zn 1.162 мг 12 мг 9.7% 5.9% 1033 г
Цирконий, Zr 10.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.595 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.859 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.555 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.524 г min 16.8 г 15% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.911 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.854 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Блины гречневые составляет 163,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».