Мой здоровый рацион

Рецепт Торт кофейный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт кофейный

Крекеры, пшеничные, обычные 500 г
Яйцо куриное 160 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 500 г
Кофе натуральный, молотый 75 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Сахар песок 300 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт кофейный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.6 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.1% 1490 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 9.2% 333 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 5.2% 597 г
Углеводы (общие) 19.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4% 769 г
Вода 35.6 г 2273 г 1.6% 0.5% 6385 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 2.7% 1124 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 50.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.3% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 2.5% 1216 г
Витамин В4, холин 39.93 мг 500 мг 8% 2.5% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 2.6% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 15.389 мкг 400 мкг 3.8% 1.2% 2599 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 1.8% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 1.1% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 1.4% 2140 г
бета Токоферол 0.129 мг ~
гамма Токоферол 2.585 мг ~
дельта Токоферол 0.922 мг ~
Витамин Н, биотин 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 1.7% 1799 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.6415 мг 20 мг 13.2% 4.1% 757 г
Ниацин 0.804 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.09 мг 2500 мг 8.7% 2.7% 1152 г
Кальций, Ca 76.18 мг 1000 мг 7.6% 2.3% 1313 г
Кремний, Si 1.681 мг 30 мг 5.6% 1.7% 1785 г
Магний, Mg 36.99 мг 400 мг 9.2% 2.8% 1081 г
Натрий, Na 223.94 мг 1300 мг 17.2% 5.3% 581 г
Сера, S 48.04 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2082 г
Фосфор, P 148 мг 800 мг 18.5% 5.7% 541 г
Хлор, Cl 45.5 мг 2300 мг 2% 0.6% 5055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 2.3% 1340 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3409 г
Кобальт, Co 1.325 мкг 10 мкг 13.3% 4.1% 755 г
Литий, Li 0.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.4918 мг 2 мг 24.6% 7.6% 407 г
Медь, Cu 102.99 мкг 1000 мкг 10.3% 3.2% 971 г
Молибден, Mo 2.048 мкг 70 мкг 2.9% 0.9% 3418 г
Никель, Ni 5.322 мкг ~
Олово, Sn 3.64 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 6.334 мкг 55 мкг 11.5% 3.5% 868 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 30.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13320 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5319 г
Цинк, Zn 0.7597 мг 12 мг 6.3% 1.9% 1580 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.7 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.976 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.301 г ~
6:0 Капроновая 0.139 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.29 г ~
14:0 Миристиновая 0.949 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.514 г min 16.8 г 26.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.173 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.646 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.046 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.068 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.907 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.227 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.085 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.489 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.268 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Торт кофейный составляет 324,6 кКал.

  • Порция = 117 гр (379.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов