| Икра сиговых рыб, свежая | 181 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7.4% | 724 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.6% | 424 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.7% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.5 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.6% | 1463 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 8.3% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 169.68 мг | 500 мг | 33.9% | 18.1% | 295 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 8% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 4.2% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.489 мкг | 400 мкг | 9.9% | 5.3% | 1013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.091 мкг | 3 мкг | 1269.7% | 676.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.21 мг | 90 мг | 13.6% | 7.2% | 737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.817 мг | 15 мг | 45.4% | 24.2% | 220 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8509 мг | 20 мг | 4.3% | 2.3% | 2350 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.538 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.15 мг | 2500 мг | 8% | 4.3% | 1249 г |
| Кальций, Ca | 43.79 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2284 г |
| Кремний, Si | 2.052 мг | 30 мг | 6.8% | 3.6% | 1462 г |
| Магний, Mg | 26.01 мг | 400 мг | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Натрий, Na | 109.7 мг | 1300 мг | 8.4% | 4.5% | 1185 г |
| Сера, S | 125.69 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.7% | 796 г |
| Фосфор, P | 230.7 мг | 800 мг | 28.8% | 15.3% | 347 г |
| Хлор, Cl | 10.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.347 мг | 18 мг | 24.2% | 12.9% | 414 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.052 мкг | 10 мкг | 20.5% | 10.9% | 487 г |
| Марганец, Mn | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 6.5% | 823 г |
| Медь, Cu | 183.47 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 9.7% | 545 г |
| Никель, Ni | 1.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 195.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.88 мкг | 55 мкг | 114.3% | 60.9% | 87 г |
| Фтор, F | 12.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 1.7672 мг | 12 мг | 14.7% | 7.8% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 1.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.699 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.272 г | ~ | |||
| Аланин | 1.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.755 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 29.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.388 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.501 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.371 г | min 16.8 г | 20.1% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.4% | 38% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.152 г | ~ | |||
| 21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.223 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра карася составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».