| Печень свиная (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 10 г |
| Яйцо куриное | 10 г |
| Сметана 10% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 19.2% | 432 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.3% | 1143 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2911.7 мкг | 900 мкг | 323.5% | 268% | 31 г |
| Ретинол | 3.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.964 мг | 5 мг | 19.3% | 16% | 519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 12.8% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.774 мг | 1.8 мг | 98.6% | 81.7% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 31.27 мг | 500 мг | 6.3% | 5.2% | 1599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.743 мг | 5 мг | 94.9% | 78.6% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 16.8% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.47 мкг | 400 мкг | 32.1% | 26.6% | 311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.607 мкг | 3 мкг | 853.6% | 707.2% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.14 мг | 90 мг | 11.3% | 9.4% | 888 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 70.265 мкг | 50 мкг | 140.5% | 116.4% | 71 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.8289 мг | 20 мг | 74.1% | 61.4% | 135 г |
| Ниацин | 10.641 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.24 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.2% | 902 г |
| Кальций, Ca | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 3939 г |
| Кремний, Si | 2.478 мг | 30 мг | 8.3% | 6.9% | 1211 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 5.1% | 1645 г |
| Натрий, Na | 83.57 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.3% | 1556 г |
| Сера, S | 182.86 мг | 1000 мг | 18.3% | 15.2% | 547 г |
| Фосфор, P | 323.8 мг | 800 мг | 40.5% | 33.6% | 247 г |
| Хлор, Cl | 92.17 мг | 2300 мг | 4% | 3.3% | 2495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.72 мг | 18 мг | 98.4% | 81.5% | 102 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.5% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 11.781 мкг | 10 мкг | 117.8% | 97.6% | 85 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2562 мг | 2 мг | 12.8% | 10.6% | 781 г |
| Медь, Cu | 2617.79 мкг | 1000 мкг | 261.8% | 216.9% | 38 г |
| Молибден, Mo | 69.526 мкг | 70 мкг | 99.3% | 82.3% | 101 г |
| Никель, Ni | 0.737 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.595 мкг | 55 мкг | 64.7% | 53.6% | 155 г |
| Стронций, Sr | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29963 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 3.6868 мг | 12 мг | 30.7% | 25.4% | 325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.034 г | ~ | |||
| Валин | 1.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.638 г | ~ | |||
| Лизин | 1.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.742 г | ~ | |||
| Треонин | 0.867 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.914 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.583 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.966 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Глицин | 0.964 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.859 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.436 г | min 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночная запиканка составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».