| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец сладкий красный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5119 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 20.7% | 1462 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.4% | 4667 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.3% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 50.2% | 606 г |
| Вода | 102.6 г | 2273 г | 4.5% | 13.7% | 2215 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.8% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.8% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 24.6% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.55 мг | 1.8 мг | 30.6% | 93% | 327 г |
| Витамин В4, холин | 26.74 мг | 500 мг | 5.3% | 16.1% | 1870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.565 мг | 5 мг | 51.3% | 155.9% | 195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 10% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.466 мкг | 400 мкг | 8.6% | 26.1% | 1161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 12.2% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.13 мг | 90 мг | 11.3% | 34.3% | 888 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 3.6% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 19.322 мкг | 50 мкг | 38.6% | 117.3% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8422 мг | 20 мг | 34.2% | 104% | 292 г |
| Ниацин | 6.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 648.28 мг | 2500 мг | 25.9% | 78.7% | 386 г |
| Кальций, Ca | 9.73 мг | 1000 мг | 1% | 3% | 10277 г |
| Кремний, Si | 3.809 мг | 30 мг | 12.7% | 38.6% | 788 г |
| Магний, Mg | 18.64 мг | 400 мг | 4.7% | 14.3% | 2146 г |
| Натрий, Na | 499.26 мг | 1300 мг | 38.4% | 116.7% | 260 г |
| Сера, S | 32.56 мг | 1000 мг | 3.3% | 10% | 3071 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 53.2% | 571 г |
| Хлор, Cl | 788.81 мг | 2300 мг | 34.3% | 104.3% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 505.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.412 мг | 18 мг | 2.3% | 7% | 4369 г |
| Йод, I | 22.91 мкг | 150 мкг | 15.3% | 46.5% | 655 г |
| Кобальт, Co | 18.712 мкг | 10 мкг | 187.1% | 568.7% | 53 г |
| Литий, Li | 1.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 26.7% | 1136 г |
| Медь, Cu | 626.54 мкг | 1000 мкг | 62.7% | 190.6% | 160 г |
| Молибден, Mo | 5.064 мкг | 70 мкг | 7.2% | 21.9% | 1382 г |
| Никель, Ni | 0.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.053 мкг | 55 мкг | 60.1% | 182.7% | 166 г |
| Стронций, Sr | 20.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 69.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 23543 г |
| Хром, Cr | 15.75 мкг | 50 мкг | 31.5% | 95.7% | 317 г |
| Цинк, Zn | 0.3598 мг | 12 мг | 3% | 9.1% | 3335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 38.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.624 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны на мангале составляет 32,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».