| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 150 г |
| Вода | 750 г |
| Перловая крупа | 500 г |
| Свинина, вырезка | 580 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Приправа для Плова [Kotanyi] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.7% | 974 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.1% | 1474 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 5.8% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.9% | 952 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3313 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.8 мкг | 900 мкг | 16% | 12% | 626 г |
| бета Каротин | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 12.9% | 579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.437 мг | 1.5 мг | 29.1% | 21.8% | 343 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 30.67 мг | 500 мг | 6.1% | 4.6% | 1630 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.335 мг | 5 мг | 6.7% | 5% | 1493 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 8.9% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.339 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 7.6% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13846 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.068 мг | 15 мг | 7.1% | 5.3% | 1404 г |
| Витамин Н, биотин | 1.318 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3794 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7083 мг | 20 мг | 8.5% | 6.4% | 1171 г |
| Ниацин | 1.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.27 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.7% | 1600 г |
| Кальций, Ca | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6349 г |
| Кремний, Si | 1.938 мг | 30 мг | 6.5% | 4.9% | 1548 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1973 г |
| Натрий, Na | 15.72 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.9% | 8270 г |
| Сера, S | 82.13 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.1% | 1218 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 13.5% | 556 г |
| Хлор, Cl | 19.23 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 11960 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 4% | 1899 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.938 мкг | 10 мкг | 29.4% | 22% | 340 г |
| Литий, Li | 0.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1849 мг | 2 мг | 9.2% | 6.9% | 1082 г |
| Медь, Cu | 102.02 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.6% | 980 г |
| Молибден, Mo | 8.656 мкг | 70 мкг | 12.4% | 9.3% | 809 г |
| Никель, Ni | 8.715 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.041 мкг | 55 мкг | 16.4% | 12.3% | 608 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.31 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5383 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 10.5% | 713 г |
| Цинк, Zn | 0.8477 мг | 12 мг | 7.1% | 5.3% | 1416 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.366 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов свинина перловка составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».