Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 50 г
Молоко Пастеризованное 2,5% [Кубанская Буренка] 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Способ приготовления

Все ингредиенты нужно тщательно смешать до получения характерной смеси. Добавить немного соли по вкусу. Вылить полученную массу на разогретую сковороду и жарить на медленном огне с обеих сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.7% 710 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.2% 757 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 5.5% 859 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.9% 800 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 3939 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 4.9% 974 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 4.8% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 5.3% 882 г
Витамин В4, холин 109.13 мг 500 мг 21.8% 10.3% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 8% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 5.857 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6829 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 3.2% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 3.9% 1212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.817 мг 15 мг 5.4% 2.6% 1836 г
Витамин Н, биотин 15.625 мкг 50 мкг 31.3% 14.8% 320 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.142 мг 20 мг 15.7% 7.4% 637 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.18 мг 2500 мг 7.6% 3.6% 1308 г
Кальций, Ca 43.35 мг 1000 мг 4.3% 2% 2307 г
Магний, Mg 58.39 мг 400 мг 14.6% 6.9% 685 г
Натрий, Na 61.16 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2126 г
Сера, S 103.16 мг 1000 мг 10.3% 4.9% 969 г
Фосфор, P 210.9 мг 800 мг 26.4% 12.5% 379 г
Хлор, Cl 91.67 мг 2300 мг 4% 1.9% 2509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.485 мг 18 мг 13.8% 6.5% 724 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 2.6% 1845 г
Кобальт, Co 6.029 мкг 10 мкг 60.3% 28.5% 166 г
Марганец, Mn 1.5845 мг 2 мг 79.2% 37.4% 126 г
Медь, Cu 220.55 мкг 1000 мкг 22.1% 10.4% 453 г
Молибден, Mo 2.37 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2954 г
Селен, Se 21.356 мкг 55 мкг 38.8% 18.3% 258 г
Фтор, F 40.25 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9938 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3165 г
Цинк, Zn 1.7317 мг 12 мг 14.4% 6.8% 693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.473 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.904 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.645 г ~
Глутаминовая кислота 1.615 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.4 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 213.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.66 г min 16.8 г 15.8% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.515 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.334 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 211,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».