Мой здоровый рацион

Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Яблоко 100 г
Шпинат 50 г
Клюква 30 г
Черника 30 г
Сельдерей 70 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.1 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5787 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.5% 6333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 7.6% 4563 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 32.6% 1053 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 13.7% 2514 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.2 мкг 900 мкг 34.8% 119.6% 287 г
альфа Каротин 0.93 мкг ~
бета Каротин 1.916 мг 5 мг 38.3% 131.6% 261 г
Лютеин + Зеаксантин 64.419 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 8.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 13.1% 2647 г
Витамин В4, холин 7.75 мг 500 мг 1.6% 5.5% 6452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 11% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 14.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 27.419 мкг 400 мкг 6.9% 23.7% 1459 г
Витамин C, аскорбиновая 31.26 мг 90 мг 34.7% 119.2% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 18.9% 1807 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 7.371 мкг 50 мкг 14.7% 50.5% 678 г
Витамин К, филлохинон 149.4 мкг 120 мкг 124.5% 427.8% 80 г
Витамин РР, НЭ 0.5635 мг 20 мг 2.8% 9.6% 3549 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.88 мг 2500 мг 13.2% 45.4% 758 г
Кальций, Ca 61 мг 1000 мг 6.1% 21% 1639 г
Кремний, Si 9.34 мг 30 мг 31.1% 106.9% 321 г
Магний, Mg 31.7 мг 400 мг 7.9% 27.1% 1262 г
Натрий, Na 48.79 мг 1300 мг 3.8% 13.1% 2664 г
Сера, S 12.29 мг 1000 мг 1.2% 4.1% 8137 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 18.2% 1905 г
Хлор, Cl 21.8 мг 2300 мг 0.9% 3.1% 10550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.1 мкг ~
Бор, B 87.1 мкг ~
Ванадий, V 9.13 мкг ~
Железо, Fe 2.68 мг 18 мг 14.9% 51.2% 672 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 10.7% 3219 г
Кобальт, Co 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 39.5% 870 г
Литий, Li 3.381 мкг ~
Марганец, Mn 0.3053 мг 2 мг 15.3% 52.6% 655 г
Медь, Cu 63.95 мкг 1000 мкг 6.4% 22% 1564 г
Молибден, Mo 3.781 мкг 70 мкг 5.4% 18.6% 1851 г
Никель, Ni 8.472 мкг ~
Рубидий, Rb 48 мкг ~
Селен, Se 0.481 мкг 55 мкг 0.9% 3.1% 11435 г
Стронций, Sr 28.46 мкг ~
Фтор, F 25.49 мкг 4000 мкг 0.6% 2.1% 15692 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 23.4% 1466 г
Цинк, Zn 0.284 мг 12 мг 2.4% 8.2% 4225 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 29,1 кКал.

  • Порция = 215 гр (62.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».