| Шпинат | 30 г |
| Руккола | 30 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Укроп | 30 г |
| Кунжут | 5 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 5 г |
| Семена льна | 3 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2673 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.6% | 3455 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.8% | 1474 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.1% | 1053 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 703 мкг | 900 мкг | 78.1% | 124% | 128 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.266 мг | 5 мг | 85.3% | 135.4% | 117 г |
| бета Криптоксантин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 245.989 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 9.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 10.16 мг | 500 мг | 2% | 3.2% | 4921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 9% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 15.2% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.363 мкг | 400 мкг | 7.6% | 12.1% | 1317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.52 мг | 90 мг | 90.6% | 143.8% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.935 мг | 15 мг | 6.2% | 9.8% | 1604 г |
| гамма Токоферол | 0.531 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.473 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.4% | 10571 г |
| Витамин К, филлохинон | 163.6 мкг | 120 мкг | 136.3% | 216.3% | 73 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0445 мг | 20 мг | 5.2% | 8.3% | 1915 г |
| Ниацин | 0.67 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.28 мг | 2500 мг | 11.5% | 18.3% | 867 г |
| Кальций, Ca | 81.68 мг | 1000 мг | 8.2% | 13% | 1224 г |
| Кремний, Si | 29.693 мг | 30 мг | 99% | 157.1% | 101 г |
| Магний, Mg | 47.98 мг | 400 мг | 12% | 19% | 834 г |
| Натрий, Na | 16.79 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.1% | 7743 г |
| Сера, S | 17.9 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5587 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 14.6% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 42.43 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.9% | 5421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.999 мг | 18 мг | 11.1% | 17.6% | 900 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.4% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 2.087 мкг | 10 мкг | 20.9% | 33.2% | 479 г |
| Литий, Li | 23.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 30.6% | 519 г |
| Медь, Cu | 129.07 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 20.5% | 775 г |
| Молибден, Mo | 7.005 мкг | 70 мкг | 10% | 15.9% | 999 г |
| Никель, Ni | 5.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.057 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3% | 5203 г |
| Стронций, Sr | 13.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.68 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 10341 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 18.6% | 852 г |
| Цинк, Zn | 0.673 мг | 12 мг | 5.6% | 8.9% | 1783 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 35.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.305 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.074 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.009 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | min 16.8 г | 8.1% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.182 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.413 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат составляет 63 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».