| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 401 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 202 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 116 г |
| Масло сливочное 82,5% | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.3 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.6% | 1206 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 8.2% | 378 г |
| Углеводы | 40.5 г | 219 г | 18.5% | 5.8% | 541 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Вода | 36.5 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6227 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.1 мкг | 900 мкг | 15.6% | 4.9% | 642 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 2.9% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 66.3 мг | 500 мг | 13.3% | 4.2% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 2.9% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.3% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.133 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 3% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.7% | 1799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 1.4% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 5.223 мкг | 50 мкг | 10.4% | 3.2% | 957 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7223 мг | 20 мг | 8.6% | 2.7% | 1161 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.15 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.7% | 1892 г |
| Кальций, Ca | 73.07 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.3% | 1369 г |
| Кремний, Si | 1.044 мг | 30 мг | 3.5% | 1.1% | 2874 г |
| Магний, Mg | 12.59 мг | 400 мг | 3.1% | 1% | 3177 г |
| Натрий, Na | 48.42 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.2% | 2685 г |
| Сера, S | 60.5 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.9% | 1653 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 3.9% | 809 г |
| Хлор, Cl | 86.43 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.2% | 2661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 299.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 1.4% | 2179 г |
| Йод, I | 6.87 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.4% | 2183 г |
| Кобальт, Co | 2.317 мкг | 10 мкг | 23.2% | 7.2% | 432 г |
| Марганец, Mn | 0.1565 мг | 2 мг | 7.8% | 2.4% | 1278 г |
| Медь, Cu | 45.03 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.4% | 2221 г |
| Молибден, Mo | 6.686 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3% | 1047 г |
| Никель, Ni | 0.574 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.179 мкг | 55 мкг | 13.1% | 4.1% | 766 г |
| Стронций, Sr | 8.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.51 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16320 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.4% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 0.5629 мг | 12 мг | 4.7% | 1.5% | 2132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.518 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.262 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.335 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.716 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.85 г | min 16.8 г | 28.9% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Заварной крем составляет 320,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».