Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы картофельные

Картошка для зраз картофельных 75 г
Начинка для зраз 25 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 7 г
Панировочные сухари 8 г
Способ приготовления

1 штука

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 5.5% 1027 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.1% 622 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.1% 1369 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.6% 3524 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 6.6% 865 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 6% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.6% 1011 г
Витамин В4, холин 68.64 мг 500 мг 13.7% 7.7% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 7.8% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 6.6% 862 г
Витамин В9, фолаты 21.216 мкг 400 мкг 5.3% 3% 1885 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 5.2% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 9.55 мг 90 мг 10.6% 6% 942 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 4.5% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.012 мг 15 мг 20.1% 11.4% 498 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 4.774 мкг 50 мкг 9.5% 5.4% 1047 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.1632 мг 20 мг 10.8% 6.1% 925 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 408.63 мг 2500 мг 16.3% 9.2% 612 г
Кальций, Ca 47.86 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2089 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 3.3% 1723 г
Натрий, Na 172.61 мг 1300 мг 13.3% 7.5% 753 г
Сера, S 83.61 мг 1000 мг 8.4% 4.7% 1196 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 8.4% 675 г
Хлор, Cl 54.43 мг 2300 мг 2.4% 1.4% 4226 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.578 мг 18 мг 8.8% 5% 1141 г
Йод, I 9.68 мкг 150 мкг 6.5% 3.7% 1550 г
Кобальт, Co 4.459 мкг 10 мкг 44.6% 25.2% 224 г
Марганец, Mn 0.1779 мг 2 мг 8.9% 5% 1124 г
Медь, Cu 161.62 мкг 1000 мкг 16.2% 9.2% 619 г
Молибден, Mo 1.852 мкг 70 мкг 2.6% 1.5% 3780 г
Никель, Ni 0.618 мкг ~
Селен, Se 9.562 мкг 55 мкг 17.4% 9.8% 575 г
Фтор, F 57.47 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 6960 г
Хром, Cr 6.62 мкг 50 мкг 13.2% 7.5% 755 г
Цинк, Zn 0.6323 мг 12 мг 5.3% 3% 1898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.64 мг ~
бета Ситостерол 10.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.34 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.455 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 1.352 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.388 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.075 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.103 г ~

Энергетическая ценность Зразы картофельные составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».