| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 530 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Сахар песок | 90 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 120 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Сгущенка Вареная с Сахаром [Алексеевская] | 360 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 459 ккал | 1684 ккал | 27.3% | 5.9% | 367 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 1.6% | 1382 г |
| Жиры | 27 г | 56 г | 48.2% | 10.5% | 207 г |
| Углеводы | 48.7 г | 219 г | 22.2% | 4.8% | 450 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.5% | 1429 г |
| Вода | 22.1 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.6 мкг | 900 мкг | 20.4% | 4.4% | 490 г |
| Ретинол | 0.166 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 0.5% | 4762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 0.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 29.91 мг | 500 мг | 6% | 1.3% | 1672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 0.7% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 0.7% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.394 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.4% | 5410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.2% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.407 мкг | 10 мкг | 4.1% | 0.9% | 2457 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.915 мг | 15 мг | 6.1% | 1.3% | 1639 г |
| Витамин Н, биотин | 1.326 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.6% | 3771 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2487 мг | 20 мг | 6.2% | 1.4% | 1602 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.2 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.6% | 3720 г |
| Кальций, Ca | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.4% | 5299 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 1.7% | 1250 г |
| Магний, Mg | 8.53 мг | 400 мг | 2.1% | 0.5% | 4689 г |
| Натрий, Na | 6.63 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 19608 г |
| Сера, S | 31.46 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.7% | 3179 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 1.3% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 14.48 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.1% | 15884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 0.7% | 3114 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.1% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 0.745 мкг | 10 мкг | 7.5% | 1.6% | 1342 г |
| Литий, Li | 0.042 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2441 мг | 2 мг | 12.2% | 2.7% | 819 г |
| Медь, Cu | 48.92 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.1% | 2044 г |
| Молибден, Mo | 5.195 мкг | 70 мкг | 7.4% | 1.6% | 1347 г |
| Никель, Ni | 3.649 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.297 мкг | 55 мкг | 4.2% | 0.9% | 2394 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 19380 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.4% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.3608 мг | 12 мг | 3% | 0.7% | 3326 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.734 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.999 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.222 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.192 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.505 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.646 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.099 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.638 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.762 г | min 16.8 г | 46.2% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Муравейник составляет 459 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».