Мой здоровый рацион

Рецепт Кето хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето хлеб

Масло Сливочное Традиционное 82,5% [Вкуснотеево] 40 г
Сливки 33% [Лента] 50 г
Миндальная Мука [Polezzno] 15 г
Мука Льняная [Fit Parad] 20 г
Пищевая сода 2 г
Соль морская (Сырье и приправы) 10 г
Кокосовое Масло [Mama Nature] 15 г
Яйцо куриное 190 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 411.2 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 410 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 4.6% 524 г
Жиры 38.3 г 56 г 68.4% 16.6% 146 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.3% 7821 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.5% 5298 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196 мкг 900 мкг 21.8% 5.3% 459 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 0.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.332 мг 1.8 мг 18.4% 4.5% 542 г
Витамин В4, холин 189.25 мг 500 мг 37.9% 9.2% 264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.98 мг 5 мг 19.6% 4.8% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 1.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.278 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7579 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 3.2% 765 г
Витамин D, кальциферол 1.659 мкг 10 мкг 16.6% 4% 603 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 0.7% 3319 г
Витамин Н, биотин 15.23 мкг 50 мкг 30.5% 7.4% 328 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7143 мг 20 мг 13.6% 3.3% 737 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.56 мг 2500 мг 4.2% 1% 2368 г
Кальций, Ca 41.47 мг 1000 мг 4.1% 1% 2411 г
Магний, Mg 9.05 мг 400 мг 2.3% 0.6% 4420 г
Натрий, Na 318.17 мг 1300 мг 24.5% 6% 409 г
Сера, S 132.7 мг 1000 мг 13.3% 3.2% 754 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 4.4% 552 г
Хлор, Cl 117.62 мг 2300 мг 5.1% 1.2% 1955 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.885 мг 18 мг 10.5% 2.6% 955 г
Йод, I 15.08 мкг 150 мкг 10.1% 2.5% 995 г
Кобальт, Co 7.54 мкг 10 мкг 75.4% 18.3% 133 г
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9132 г
Медь, Cu 62.58 мкг 1000 мкг 6.3% 1.5% 1598 г
Молибден, Mo 4.524 мкг 70 мкг 6.5% 1.6% 1547 г
Селен, Se 23.148 мкг 55 мкг 42.1% 10.2% 238 г
Фтор, F 41.47 мкг 4000 мкг 1% 0.2% 9646 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 1.5% 1656 г
Цинк, Zn 0.8369 мг 12 мг 7% 1.7% 1434 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.679 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.852 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.927 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.335 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 429.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.747 г min 16.8 г 22.3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 411,2 кКал.

  • Порция = 23 гр (94.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов