Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир яблоко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир яблоко

Яблочное пюре 150 г
Яичный белок куриный 30 г
Сахар песок 170 г
Вода 100 г
Агар пищевой 6 г
Кукурузный сироп, светлый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир яблоко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.6% 9500 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 48.5 г 219 г 22.1% 11.4% 452 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 1.1% 4629 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.1% 4500 г
Витамин В4, холин 2.18 мг 500 мг 0.4% 0.2% 22936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.062 мкг 400 мкг 645161 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.2% 26786 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12755 г
Витамин РР, НЭ 0.3153 мг 20 мг 1.6% 0.8% 6343 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.31 мг 2500 мг 1.8% 0.9% 5642 г
Кальций, Ca 7.66 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 13055 г
Магний, Mg 2.8 мг 400 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Натрий, Na 20.6 мг 1300 мг 1.6% 0.8% 6311 г
Сера, S 10.65 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9390 г
Фосфор, P 6.3 мг 800 мг 0.8% 0.4% 12698 г
Хлор, Cl 9.89 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 23256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Марганец, Mn 0.0007 мг 2 мг 285714 г
Медь, Cu 3.02 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 33113 г
Молибден, Mo 0.522 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 13410 г
Селен, Se 1.224 мкг 55 мкг 2.2% 1.1% 4493 г
Фтор, F 18.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21436 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 0.0786 мг 12 мг 0.7% 0.4% 15267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 48.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.016 г ~

Энергетическая ценность Зефир яблоко составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».