Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка овощная (кабачок, Цветная капуста, морковь, фарш). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка овощная (кабачок, Цветная капуста, морковь, фарш)

Кабачок (Запекание) 250 г
Цветная капуста (Запекание) 350 г
Морковь (Запекание) 250 г
Куриный фарш 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная (кабачок, Цветная капуста, морковь, фарш)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.2 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1664 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 13% 760 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.5% 1037 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.5% 6844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 402.9 мкг 900 мкг 44.8% 44.3% 223 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 2.222 мг 5 мг 44.4% 43.9% 225 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 10.6% 933 г
Витамин В4, холин 64.91 мг 500 мг 13% 12.8% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.832 мг 5 мг 16.6% 16.4% 601 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 13.9% 712 г
Витамин В9, фолаты 6.314 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6335 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 12% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 10.07 мг 90 мг 11.2% 11.1% 894 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 2.1% 4762 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.785 мкг 50 мкг 5.6% 5.5% 1795 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 6.2% 1579 г
Витамин РР, НЭ 3.04 мг 20 мг 15.2% 15% 658 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 2.978 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.23 мг 2500 мг 13.7% 13.5% 728 г
Кальций, Ca 43.21 мг 1000 мг 4.3% 4.2% 2314 г
Кремний, Si 13.926 мг 30 мг 46.4% 45.8% 215 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 5.7% 1715 г
Натрий, Na 123.3 мг 1300 мг 9.5% 9.4% 1054 г
Сера, S 101.51 мг 1000 мг 10.2% 10.1% 985 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 15.9% 622 г
Хлор, Cl 121.88 мг 2300 мг 5.3% 5.2% 1887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.6 мкг ~
Бор, B 137.4 мкг ~
Ванадий, V 19.23 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 6.2% 1597 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 2.2% 4615 г
Кобальт, Co 1.735 мкг 10 мкг 17.4% 17.2% 576 г
Литий, Li 1.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.0974 мг 2 мг 4.9% 4.8% 2053 г
Медь, Cu 68.37 мкг 1000 мкг 6.8% 6.7% 1463 г
Молибден, Mo 6.536 мкг 70 мкг 9.3% 9.2% 1071 г
Никель, Ni 3.012 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 8.144 мкг 55 мкг 14.8% 14.6% 675 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 17.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22962 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.8% 3623 г
Цинк, Zn 0.9946 мг 12 мг 8.3% 8.2% 1207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.731 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.857 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.433 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.137 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.373 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.181 г min 16.8 г 13% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.867 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.157 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.655 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная (кабачок, Цветная капуста, морковь, фарш) составляет 101,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок