Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь семян. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь семян

Мак, семя 100 г
Семена чиа, сушеные 200 г
Семена льна 150 г
Подсолнечник, семечки 103 г
Кунжут 56 г
Тыквенные семечки, сушеные 150 г
Конопля, семя сушеное лущёное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь семян".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 543.2 ккал 1684 ккал 32.3% 5.9% 310 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 5.5% 333 г
Жиры 44.3 г 56 г 79.1% 14.6% 126 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 0.6% 3174 г
Углеводы (общие) 16.8 г ~
Пищевые волокна 14.7 г 20 г 73.5% 13.5% 136 г
Вода 6.3 г 2273 г 0.3% 0.1% 36079 г
Зола 4.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
альфа Каротин 0.156 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.156 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113.399 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.056 мг 1.5 мг 70.4% 13% 142 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 2% 923 г
Витамин В4, холин 30.49 мг 500 мг 6.1% 1.1% 1640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 1.7% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 3.7% 500 г
Витамин В9, фолаты 84.157 мкг 400 мкг 21% 3.9% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.365 мг 15 мг 29.1% 5.4% 344 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 8.611 мг ~
дельта Токоферол 0.124 мг ~
Витамин Н, биотин 3.228 мкг 50 мкг 6.5% 1.2% 1549 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 1.1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 7.4498 мг 20 мг 37.2% 6.8% 268 г
Ниацин 1.318 мг ~
Бетаин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 748.56 мг 2500 мг 29.9% 5.5% 334 г
Кальций, Ca 492.59 мг 1000 мг 49.3% 9.1% 203 г
Кремний, Si 21.604 мг 30 мг 72% 13.3% 139 г
Магний, Mg 481.43 мг 400 мг 120.4% 22.2% 83 г
Натрий, Na 33.71 мг 1300 мг 2.6% 0.5% 3856 г
Сера, S 250.72 мг 1000 мг 25.1% 4.6% 399 г
Фосфор, P 1009.9 мг 800 мг 126.2% 23.2% 79 г
Хлор, Cl 26.82 мг 2300 мг 1.2% 0.2% 8576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.4 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 39.67 мкг ~
Железо, Fe 8.176 мг 18 мг 45.4% 8.4% 220 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 0.4% 4098 г
Кобальт, Co 3.861 мкг 10 мкг 38.6% 7.1% 259 г
Литий, Li 6.823 мкг ~
Марганец, Mn 4.2438 мг 2 мг 212.2% 39.1% 47 г
Медь, Cu 1390.24 мкг 1000 мкг 139% 25.6% 72 г
Молибден, Mo 5.504 мкг 70 мкг 7.9% 1.5% 1272 г
Никель, Ni 35.664 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 26.064 мкг 55 мкг 47.4% 8.7% 211 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Титан, Ti 7.92 мкг ~
Фтор, F 26.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.1% 15140 г
Хром, Cr 7.53 мкг 50 мкг 15.1% 2.8% 664 г
Цинк, Zn 6.0553 мг 12 мг 50.5% 9.3% 198 г
Цирконий, Zr 19.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.009 г ~
Аргинин* 2.837 г ~
Валин 1.15 г ~
Гистидин* 0.593 г ~
Изолейцин 0.896 г ~
Лейцин 1.531 г ~
Лизин 0.905 г ~
Метионин 0.544 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.828 г ~
Триптофан 0.358 г ~
Фенилаланин 1.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 2.162 г ~
Аланин 1.051 г ~
Аспарагиновая кислота 2.188 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 1.218 г ~
Глутаминовая кислота 4.31 г ~
Пролин 0.997 г ~
Серин 1.13 г ~
Тирозин 0.729 г ~
Цистеин 0.391 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 9.3 г от 0.9 до 3.7 г 251.4% 46.3%
Омега-6 жирные кислоты 18.9 г от 4.7 до 16.8 г 112.5% 20.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 7.039 мг ~
Стигмастерол 1.721 мг ~
бета Ситостерол 42.45 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.817 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 1.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.132 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.807 г min 16.8 г 46.5% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.71 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 25.226 г от 11.2 до 20.6 г 122.5% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 15.666 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 10.155 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 9.396 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 5.548 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.279 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.129 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.039 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Смесь семян составляет 543,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».