| Куриная грудка (филе) (Варка) | 343 г |
| Бульон куриный | 790 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 72 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 18.2% | 1013 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.7% | 5091 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.9% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2607 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.5 мкг | 900 мкг | 9.6% | 17.7% | 1040 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 19% | 973 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.619 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 22.15 мг | 500 мг | 4.4% | 8.1% | 2257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 9.6% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 13.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.875 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.2% | 8205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 9% | 2032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.8% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.7 мкг | 120 мкг | 8.1% | 14.9% | 1237 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2861 мг | 20 мг | 11.4% | 21% | 875 г |
| Ниацин | 1.752 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.44 мг | 2500 мг | 5.8% | 10.7% | 1719 г |
| Кальций, Ca | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 9416 г |
| Кремний, Si | 3.447 мг | 30 мг | 11.5% | 21.2% | 870 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 10.7% | 1736 г |
| Натрий, Na | 92.14 мг | 1300 мг | 7.1% | 13.1% | 1411 г |
| Сера, S | 76.7 мг | 1000 мг | 7.7% | 14.2% | 1304 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 12.7% | 1441 г |
| Хлор, Cl | 7.74 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 29716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 5.5% | 3346 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 2.397 мкг | 10 мкг | 24% | 44.2% | 417 г |
| Литий, Li | 0.268 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0241 мг | 2 мг | 1.2% | 2.2% | 8299 г |
| Медь, Cu | 67.75 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 12.5% | 1476 г |
| Молибден, Mo | 2.223 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.9% | 3149 г |
| Никель, Ni | 0.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.386 мкг | 55 мкг | 11.6% | 21.4% | 861 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27435 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 9.2% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.4748 мг | 12 мг | 4% | 7.4% | 2527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.512 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.723 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».