| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Капуста белокочанная | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3784 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.9% | 4471 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 7.2% | 3111 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 23.6% | 952 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.9 мкг | 900 мкг | 24.5% | 55.1% | 407 г |
| бета Каротин | 1.357 мг | 5 мг | 27.1% | 60.9% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 7.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.82 мг | 500 мг | 2% | 4.5% | 5092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.8% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 11.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.798 мкг | 400 мкг | 4.7% | 10.6% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.54 мг | 90 мг | 52.8% | 118.7% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 13% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.7 мкг | 120 мкг | 49.8% | 111.9% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8634 мг | 20 мг | 4.3% | 9.7% | 2316 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.49 мг | 2500 мг | 10.8% | 24.3% | 924 г |
| Кальций, Ca | 43.06 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.7% | 2322 г |
| Кремний, Si | 43.825 мг | 30 мг | 146.1% | 328.3% | 68 г |
| Магний, Mg | 17.92 мг | 400 мг | 4.5% | 10.1% | 2232 г |
| Натрий, Na | 12.68 мг | 1300 мг | 1% | 2.2% | 10252 г |
| Сера, S | 36.07 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.1% | 2772 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 10.1% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 37.92 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.6% | 6065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 7.9% | 2889 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.7% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 3.06 мкг | 10 мкг | 30.6% | 68.8% | 327 г |
| Литий, Li | 0.656 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 20% | 1130 г |
| Медь, Cu | 75.41 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 16.9% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 9.836 мкг | 70 мкг | 14.1% | 31.7% | 712 г |
| Никель, Ni | 12.459 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.05 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23460 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 19.6% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.4426 мг | 12 мг | 3.7% | 8.3% | 2711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.345 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 47.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.809 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная без томата составляет 44,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».