| Говядина 1 кат. (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Клюква | 10 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 10.6% | 768 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.2% | 800 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.2% | 800 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 600.9 мкг | 900 мкг | 66.8% | 54.4% | 150 г |
| бета Каротин | 3.605 мг | 5 мг | 72.1% | 58.7% | 139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 9.9% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 40.85 мг | 500 мг | 8.2% | 6.7% | 1224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.917 мг | 5 мг | 18.3% | 14.9% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 7.2% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.329 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.099 мкг | 3 мкг | 36.6% | 29.8% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 2.3% | 3557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 9.642 мкг | 50 мкг | 19.3% | 15.7% | 519 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5386 мг | 20 мг | 27.7% | 22.5% | 361 г |
| Ниацин | 4.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.63 мг | 2500 мг | 16.6% | 13.5% | 601 г |
| Кальций, Ca | 20.03 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4993 г |
| Кремний, Si | 9.11 мг | 30 мг | 30.4% | 24.7% | 329 г |
| Магний, Mg | 29.11 мг | 400 мг | 7.3% | 5.9% | 1374 г |
| Натрий, Na | 35.1 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Сера, S | 116.48 мг | 1000 мг | 11.6% | 9.4% | 859 г |
| Фосфор, P | 149.1 мг | 800 мг | 18.6% | 15.1% | 537 г |
| Хлор, Cl | 54.27 мг | 2300 мг | 2.4% | 2% | 4238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.59 мг | 18 мг | 8.8% | 7.2% | 1132 г |
| Йод, I | 10.09 мкг | 150 мкг | 6.7% | 5.5% | 1487 г |
| Кобальт, Co | 10.311 мкг | 10 мкг | 103.1% | 83.9% | 97 г |
| Литий, Li | 2.096 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1698 мг | 2 мг | 8.5% | 6.9% | 1178 г |
| Медь, Cu | 325.36 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 26.4% | 307 г |
| Молибден, Mo | 11.6 мкг | 70 мкг | 16.6% | 13.5% | 603 г |
| Никель, Ni | 6.012 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.293 мкг | 55 мкг | 20.5% | 16.7% | 487 г |
| Стронций, Sr | 8.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.06 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7834 г |
| Хром, Cr | 8.99 мкг | 50 мкг | 18% | 14.6% | 556 г |
| Цинк, Zn | 1.732 мг | 12 мг | 14.4% | 11.7% | 693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.488 г | ~ | |||
| Валин | 0.461 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.354 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.659 г | ~ | |||
| Лизин | 0.706 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.361 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.351 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.824 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.877 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.087 г | min 16.8 г | 18.4% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.709 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с грибами составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».