Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе с шампиньонами в соусе терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе с шампиньонами в соусе терияки

Морковь (Жарка) 130 г
Шампиньоны, сырые 225 г
Соевый соус 100 г
Нагетсы из куриной грудки в панировке 300 г
Масло канола 20 г
Способ приготовления

Куриное филе,вымыть,нарезать небольшими кусочками и немного обжарить на  растительном масле. добавить морковь и шампиньоны. прожарить до испарения всей жидкости, затем залить соусом тарияки и тушить еще несколько минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе с шампиньонами в соусе терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.9% 1013 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.8% 644 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.9% 2380 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 335.5 мкг 900 мкг 37.3% 25.9% 268 г
бета Каротин 2.013 мг 5 мг 40.3% 28% 248 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 5.8% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8.1% 853 г
Витамин В4, холин 46.09 мг 500 мг 9.2% 6.4% 1085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 11.9% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 15.219 мкг 400 мкг 3.8% 2.6% 2628 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.589 мг 15 мг 3.9% 2.7% 2547 г
Витамин Н, биотин 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 4.6% 1519 г
Витамин РР, НЭ 3.7814 мг 20 мг 18.9% 13.1% 529 г
Макроэлементы
Калий, K 274.45 мг 2500 мг 11% 7.6% 911 г
Кальций, Ca 19.56 мг 1000 мг 2% 1.4% 5112 г
Магний, Mg 23.44 мг 400 мг 5.9% 4.1% 1706 г
Натрий, Na 907.2 мг 1300 мг 69.8% 48.4% 143 г
Сера, S 58.03 мг 1000 мг 5.8% 4% 1723 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 12.3% 564 г
Хлор, Cl 10.57 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21760 г
Микроэлементы
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 16.61 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 3.5% 1974 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Кобальт, Co 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 2.4% 2985 г
Марганец, Mn 0.2181 мг 2 мг 10.9% 7.6% 917 г
Медь, Cu 251.35 мкг 1000 мкг 25.1% 17.4% 398 г
Молибден, Mo 3.355 мкг 70 мкг 4.8% 3.3% 2086 г
Селен, Se 17.191 мкг 55 мкг 31.3% 21.7% 320 г
Фтор, F 9.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43337 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Цинк, Zn 0.7555 мг 12 мг 6.3% 4.4% 1588 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриное филе с шампиньонами в соусе терияки составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов