Мой здоровый рацион

Рецепт Ежики с рисом и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ежики с рисом и курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 760 г
Лук репчатый 93 г
Морковь 100 г
Рис белый короткозерный, приготовленный 570 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ежики с рисом и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 11.9% 704 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.2% 2000 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.5% 1888 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3063 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.9 мкг 900 мкг 14.9% 12.5% 672 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.783 мг 5 мг 15.7% 13.2% 639 г
Лютеин + Зеаксантин 54.534 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5.1% 1651 г
Витамин В4, холин 27.52 мг 500 мг 5.5% 4.6% 1817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.9% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 11% 766 г
Витамин В9, фолаты 3.86 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10363 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 8.5% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.8% 9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 2.4% 3623 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.0058 мг 20 мг 15% 12.6% 665 г
Ниацин 0.077 мг ~
Бетаин 5.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.3 мг 2500 мг 6.1% 5.1% 1631 г
Кальций, Ca 7.48 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13369 г
Кремний, Si 1.934 мг 30 мг 6.4% 5.4% 1551 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 3.7% 2259 г
Натрий, Na 48.71 мг 1300 мг 3.7% 3.1% 2669 г
Сера, S 110.58 мг 1000 мг 11.1% 9.3% 904 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 11.7% 720 г
Хлор, Cl 5.63 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 6.46 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 2.7% 3158 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Кобальт, Co 0.434 мкг 10 мкг 4.3% 3.6% 2304 г
Литий, Li 0.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 7% 1203 г
Медь, Cu 67.88 мкг 1000 мкг 6.8% 5.7% 1473 г
Молибден, Mo 1.305 мкг 70 мкг 1.9% 1.6% 5364 г
Никель, Ni 0.573 мкг ~
Рубидий, Rb 30.4 мкг ~
Селен, Se 11.39 мкг 55 мкг 20.7% 17.4% 483 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Фтор, F 5.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73126 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Цинк, Zn 1.0097 мг 12 мг 8.4% 7.1% 1188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.766 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.314 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.909 г ~
Лизин 0.957 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.641 г ~
Аспарагиновая кислота 1.054 г ~
Глицин 0.492 г ~
Глутаминовая кислота 1.797 г ~
Пролин 0.438 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.305 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.919 г min 16.8 г 5.5% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.799 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.365 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Ежики с рисом и курицей составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок