Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовье

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 240 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 520 г
Огурец парниковый 400 г
Кукуруза, консервы 280 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.5% 1267 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.6% 509 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.6% 4294 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.4% 2967 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.9 мкг 900 мкг 10.5% 7.3% 948 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 1.2% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.6% 1053 г
Витамин В4, холин 86.72 мг 500 мг 17.3% 12% 577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 7.8% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.07 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3972 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 5.7% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 3.38 мг 90 мг 3.8% 2.6% 2663 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 4.8% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.506 мг 15 мг 23.4% 16.3% 428 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 6.596 мкг 50 мкг 13.2% 9.2% 758 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 5.3% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.1009 мг 20 мг 5.5% 3.8% 1817 г
Ниацин 0.287 мг ~
Бетаин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.56 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1804 г
Кальций, Ca 36.83 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2715 г
Кремний, Si 12.844 мг 30 мг 42.8% 29.8% 234 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 3.1% 2295 г
Натрий, Na 241.97 мг 1300 мг 18.6% 12.9% 537 г
Сера, S 71.85 мг 1000 мг 7.2% 5% 1392 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 10.6% 658 г
Хлор, Cl 56.79 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.4 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 4.5% 1552 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 2.9% 2358 г
Кобальт, Co 3.594 мкг 10 мкг 35.9% 25% 278 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4049 г
Медь, Cu 47.97 мкг 1000 мкг 4.8% 3.3% 2085 г
Молибден, Mo 2.726 мкг 70 мкг 3.9% 2.7% 2568 г
Никель, Ni 0.071 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 13.346 мкг 55 мкг 24.3% 16.9% 412 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 22.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17598 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2809 г
Цинк, Zn 0.5188 мг 12 мг 4.3% 3% 2313 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 69.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 192.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.068 г min 16.8 г 18.3% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.76 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.16 г от 11.2 до 20.6 г 46.1% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.231 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крабовье составляет 143,8 кКал.

  • Порция = 278 гр (399.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».