| Яичный белок куриный (Жарка) | 155 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 76 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 10.3% | 543 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.1% | 427 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3261 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.7 мкг | 900 мкг | 35.1% | 19.6% | 285 г |
| Ретинол | 0.335 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.549 мг | 1.8 мг | 30.5% | 17.1% | 328 г |
| Витамин В4, холин | 300.96 мг | 500 мг | 60.2% | 33.7% | 166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.618 мг | 5 мг | 32.4% | 18.1% | 309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 4.9% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.876 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4507 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.707 мкг | 3 мкг | 23.6% | 13.2% | 424 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.677 мкг | 10 мкг | 26.8% | 15% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 25.313 мкг | 50 мкг | 50.6% | 28.3% | 198 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6469 мг | 20 мг | 18.2% | 10.2% | 548 г |
| Ниацин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.24 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.5% | 1580 г |
| Кальций, Ca | 56.47 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.1% | 1771 г |
| Магний, Mg | 12.01 мг | 400 мг | 3% | 1.7% | 3331 г |
| Натрий, Na | 157.3 мг | 1300 мг | 12.1% | 6.8% | 826 г |
| Сера, S | 198.65 мг | 1000 мг | 19.9% | 11.1% | 503 г |
| Фосфор, P | 215.5 мг | 800 мг | 26.9% | 15.1% | 371 г |
| Хлор, Cl | 178.94 мг | 2300 мг | 7.8% | 4.4% | 1285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.528 мг | 18 мг | 14% | 7.8% | 712 г |
| Йод, I | 14.54 мкг | 150 мкг | 9.7% | 5.4% | 1032 г |
| Кобальт, Co | 9.019 мкг | 10 мкг | 90.2% | 50.5% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0304 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Медь, Cu | 88.32 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.9% | 1132 г |
| Молибден, Mo | 7.261 мкг | 70 мкг | 10.4% | 5.8% | 964 г |
| Селен, Se | 32.771 мкг | 55 мкг | 59.6% | 33.4% | 168 г |
| Хром, Cr | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.3% | 1057 г |
| Цинк, Zn | 1.2923 мг | 12 мг | 10.8% | 6% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 0.882 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.791 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.755 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.744 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 1.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 521.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.07 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.7 г | min 16.8 г | 28% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница обычная составляет 178,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».